酥炸南瓜花的做法大全_酥炸南瓜花的家常做法_怎么做好吃

今天给各位分享酥炸南瓜花的做法大全_酥炸南瓜花的家常做法_怎么做好吃的知识，其中也会对炸南瓜花叫什么菜名进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炸南瓜花的做法大全

第一步： 把南瓜花清洗干净，切掉杆不要 第二步： 调糊，加入面粉、土豆淀粉、玉米淀粉，比例为2：1：1。加入少许啤酒，让脆皮糊更加酥脆。再边加清水边搅拌，调成一个没有疙瘩、稀一点的面糊。

将南瓜花洗净，去掉花蕊和硬茎，用水漂洗干净，沥干水分。 准备两个碗，一个里面放入鸡蛋，并打散备用；另一个中放入面粉、生粉和适量的盐，拌匀。 锅中倒入适量的油，用中小火加热。 将南瓜花一个个沾上鸡蛋液，然后沾上面粉，确保每个部位都沾满，轻轻敲掉多余的面粉。

炸制：在锅中倒入足够多的油，烧至五成热（约150-160摄氏度）。将裹好粉的南瓜花逐一放入油锅中，注意不要放得太密集，以免相互粘连。炸至南瓜花外皮呈金黄色且酥脆即可，期间可以用筷子轻轻翻动，以便均匀受热。沥油：用漏勺将炸好的南瓜花捞出，放在厨房纸巾上沥去多余的油分。

南瓜花怎么做才好吃?

要做出好吃的南瓜花，可以尝试以下几种做法： 炒南瓜花：将南瓜花切成小块，用油爆炒至变软，加入适量蒜末、盐和少许生抽调味，翻炒均匀即可。 清炖南瓜花：将南瓜花去掉较硬的部分，放入清汤中煮至熟软，加入适量盐、蚝油和蒜蓉，煮几分钟即可。

大蒜切块，青椒切丝，南瓜花切段。热锅，倒入适量油。油热后，将南瓜花、青椒、大蒜，一起倒入锅中翻炒。翻炒至南瓜花变色，加盐。翻炒均匀后，加水，盖上锅盖焖一会儿即可。用料：南瓜花250克、青椒1个、大蒜1至2瓣、盐适量、油适量。大蒜1至2瓣，切成小块。

炸南瓜花：（1）准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，花椒粉少许，盐少许，白酒少许，味精1点点。

香酥南瓜花的做法,香酥南瓜花怎么做好吃,香酥

1、南瓜花清洗干净，并去掉花心，和花粉。南瓜花轻轻剂攥一下水分。面粉，淀粉，鸡蛋，混合。加入适量清水拌匀面糊，面糊成微稠的状态，静止一会就没有面疙瘩了，开始烧热油锅。南瓜均匀的裹上一层面糊。放入南瓜花中小火炸至。炸到半软半酥，捞出控油。

2、原料：南瓜花、玉米淀粉、油、盐。首先南瓜花将花杆的皮剥掉，放盐浸泡半小时，洗净。玉米淀粉调成糊状，放入适量盐。放入南瓜花粘上糊。锅中放油，油温6成热，放入南瓜花，炸至表皮酥脆出锅。

3、食材：南瓜花适量，鸡蛋适量，盐适量，油适量，玉米淀粉适量，低筋面粉适量。用剪刀将南瓜花的根茎剪掉，留花朵的部分。再把瓜蒂跟花蕊剪掉，因为瓜蒂比较硬，花蕊会发苦。低筋面粉的蛋白质和面筋含量比较低，炸出来酥脆。在碗里放6勺低筋面粉、2勺玉米淀粉和1个鸡蛋，加半勺盐。

4、第一步： 把南瓜花清洗干净，切掉杆不要 第二步： 调糊，加入面粉、土豆淀粉、玉米淀粉，比例为2：1：1。加入少许啤酒，让脆皮糊更加酥脆。再边加清水边搅拌，调成一个没有疙瘩、稀一点的面糊。

5、步骤：准备食材。南瓜花洗净，摘掉花蕊部分，浸泡几分钟稍微沥干一下水。鸡蛋磕入大碗中打散。加入一碗清水、白糖和泡打粉。再加入面粉，全部搅拌均匀。面糊的浓度以打蛋器提起面糊成较浓稠的流水状落下为宜，千万不能太稀，否则挂不上糊了。

6、个 辅料 油 适量 盐 适量 面粉 适量 淀粉 适量 步骤 准备食材。南瓜花洗净沥净水份。将南瓜花的花蕊摘掉。再去掉花梗备用。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，我们只用蛋清（用蛋清调出的糊炸出后是脆的，用蛋黄调出的糊炸出来是酥的）。

油炸南瓜花怎么做好吃油炸南瓜花的做法

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