黄鱼炖豆腐的做法大全_黄鱼炖豆腐的家常做法_怎么做好吃

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黄花鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

食材：黄鱼2条、豆腐200克、葱、姜、蒜适量、干红辣椒4~5根、淀粉少许、料酒、酱油、醋适量、盐、白糖少许。黄鱼处理干净，豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段。

把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子，剪掉鱼头，用清水冲洗干净。把大葱清洗干净以后，切成丝，切一些香菜，把蒜和姜切成片。把豆腐冲洗干净，切成块状，等着备用。

制作方法 做法一 黄鱼剖好，洗净，抹干鱼身上水份；豆腐切方块；生姜切薄片；香葱切葱花，香菜切末儿。

黄花鱼炖豆腐怎么做如何做好吃

1、准备好黄鱼和豆腐。黄鱼去除内脏，清洗干净。黄鱼表面蘸一层薄面粉。锅中放油，放入黄鱼煎至两面金黄。放入料酒，生抽，老抽，葱，姜，蒜。加入没过黄鱼的热水。放入切块的豆腐。

2、食材：黄鱼2条、豆腐200克、葱、姜、蒜适量、干红辣椒4~5根、淀粉少许、料酒、酱油、醋适量、盐、白糖少许。黄鱼处理干净，豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段。

3、准备所需食材。黄鱼收拾干净，表面划刀。锅内油烧热。划入黄鱼，中火煎。两面煎至金黄色。多余油控出，放入葱姜蒜及干辣椒。加料酒、生抽、糖、盐及醋。添适量水。大火烧开。

4、黄花鱼炖豆腐的做法步骤 鱼去鳞去腮去肠，用厨房纸包一会吸干水份，这样做能保持鱼皮的完整和不溅油。

5、做法一 黄鱼剖好，洗净，抹干鱼身上水份；豆腐切方块；生姜切薄片；香葱切葱花，香菜切末儿。

黄鱼炖豆腐的家常做法

1、黄花鱼炖豆腐的做法步骤 鱼去鳞去腮去肠，用厨房纸包一会吸干水份，这样做能保持鱼皮的完整和不溅油。

2、黄鱼去内脏和腮，洗净，沥干水分，切成段。豆腐切块；葱切段、姜切片、蒜切片。炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入鱼段，煎至两面金黄。把鱼推到一边，放入葱、姜、蒜和八角，略炒。

3、小黄花鱼豆腐汤的做法步骤：把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子，剪掉鱼头，用清水冲洗干净。把大葱清洗干净以后，切成丝，切一些香菜，把蒜和姜切成片。把豆腐冲洗干净，切成块状，等着备用。

4、做法一 黄鱼剖好，洗净，抹干鱼身上水份；豆腐切方块；生姜切薄片；香葱切葱花，香菜切末儿。

5、黄花鱼炖豆腐 做法步骤：先把鱼处理干净，在鱼身上划几刀，撒上盐按摩一下，放姜和料酒腌30分钟左右。豆腐切片，放入锅中煎制两面金黄。