莴笋肉片的做法大全_莴笋肉片的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享莴笋肉片的做法大全_莴笋肉片的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对莴笋肉片的制作方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

莴笋平菇肉片怎么做

材料：平菇200克、莴笋200克、肉片300克、配料：葱段、姜片、调料：盐半勺、水淀粉两勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、料酒两勺、一点点味精。平菇摘去根部的杂质，洗净后撕成小长条。莴笋用刀削去外皮，切菱形片。

平菇洗干净后沥干水分，撕成片状，利于成熟入味。2 大蒜香菜胡萝卜改刀切好备用。3 肥肉切片，6-8片即可。4 莴笋刮皮后切片备用。5 锅里倒入适量油烧热后加入肥肉片，炸至金黄色。6 肉片炸好后加入大蒜片，爆香后加入胡萝卜丝和平菇。翻炒片刻加入适量水煮开。

取一个碗，将切好的肉片放入其中，然后加入适量生粉、食盐，鸡蛋清，白胡椒粉搅拌均匀，上浆后入冰箱冷藏室码味。准备配菜 四川人做这道菜喜欢放莴笋尖、芹菜、蒜苗。这个完全可以随个人喜好，选择时令蔬菜。小青菜、黄豆芽、平菇，摘好洗净；莴笋洗净，去皮并切片；黑木耳、腐竹提前泡发洗净。

原料：猪肉，时令鲜蔬譬如：豆芽、白菜、莴笋、土豆、菌菇类的木耳、平菇、金针菇、豆瓣，干辣椒面，花椒，姜，蛋清。姜分两半一半切片，一半切末待用。猪肉切薄片加入盐、花椒油、姜末，淀粉、蛋清拌匀腌制待用。一个盆子待用。

莴笋水煮肉片做法

首先把瘦肉切成片，用生抽、盐、味精、鸡蛋清、淀粉，腌制20分钟入味，趁次时候把莴笋切成片。锅里放油，放入莴笋，加盐味精，去生，加入水把菜叶煮熟捞起，放入空碗。

煮制蔬菜：锅中加水烧开，先放入莴笋片焯水1-2分钟，捞出备用。再将豆芽放入沸水中焯水，捞出后铺在盘底。炒制调料：锅中加入适量食用油，油热后放入部分葱段、姜片、蒜片、干辣椒和花椒，炒出香味。

锅中倒入适量的油，待油热后，放入切好的莴笋片，加入盐和味精进行翻炒，以去除莴笋的生味。随后，加入适量的水，将莴笋叶煮熟。煮熟后，捞起并放入预先准备好的空碗中。 洗净锅后，重新倒入适量的油。待油烧制8分热时，放入郫县豆瓣和火锅底料，以中火炒出红油。

将莴笋去皮切片或条，用开水焯烫一下，去除生涩味，同时保持脆性。调料准备：将姜、蒜切成末，葱切花备用。根据个人口味准备好豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉或干辣椒。炒制底料：锅中倒入适量食用油，加热至5成热时，先下姜蒜末和豆瓣酱炒香。

如何在家做新鲜好吃的莴笋肉片?

1、原料：莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末。注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃。先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒，放葱姜。

2、将莴笋去皮，切成薄片或条状。准备一锅开水，加入少许盐，将莴笋片焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持脆嫩和翠绿色。沥干水分备用。烹饪步骤：热锅凉油，油温5成热时下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，肉片熟透后盛出备用。锅中留底油，加入切好的青蒜或葱段，炒出香味。

3、首先，将莴笋去皮，清洗干净后，切成细长的条状。 接下来，将猪肉清洗干净，切成与莴笋相匹配的条状，然后用适量的食盐、水淀粉拌匀腌制。 热锅加油，待油热后加入适量的豆瓣酱，炒出香味。 然后，加入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色。 接着，将莴笋条加入锅中，与肉片一起翻炒均匀。

4、青椒120克，猪肉200克，洋葱半个，莴笋1根，植物油1汤匙，盐2茶匙，淀粉1勺，生抽5毫升，香油5毫升，鸡精0.5茶匙，花椒10粒，姜1片，醋8毫升。猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻。青椒去蒂去籽，洗净，切块备用。洋葱去掉老皮，洗净后，切丝。

5、莴笋炒肉片是一道简单美味的家常菜，不仅下饭而且营养丰富。

莴笋肉片的常见做法?

原料：莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末。注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃。先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒，放葱姜。

首先，将莴笋去皮，清洗干净后，切成细长的条状。 接下来，将猪肉清洗干净，切成与莴笋相匹配的条状，然后用适量的食盐、水淀粉拌匀腌制。 热锅加油，待油热后加入适量的豆瓣酱，炒出香味。 然后，加入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色。 接着，将莴笋条加入锅中，与肉片一起翻炒均匀。

首先把瘦肉切成片，用生抽、盐、味精、鸡蛋清、淀粉，腌制20分钟入味，趁次时候把莴笋切成片。锅里放油，放入莴笋，加盐味精，去生，加入水把菜叶煮熟捞起，放入空碗。

莴笋炒肉片的家常做法

食材：莴笋2根、瘦肉适量、食用油适量、食用盐适量、老姜适量、嫩肉粉适量。首先是把莴笋去皮，洗干净后切片备用。瘦肉切片，越薄越好。切好的肉片用嫩肉粉和姜末拌好备用。热锅下油，加入生姜爆香。保持大火，倒入肉片翻炒，然后倒入莴笋片。炒熟，加适量食用盐即可。

莴笋切片。 猪肉切片。 大蒜拍碎切成末儿。 热锅凉油放入肉片翻炒。 肉片炒至变色下入莴笋。 放入适量盐、酱油、鸡精翻炒均匀。 最后放入蒜末儿，炒出蒜香味儿后出锅。 成品图。

首先把莴笋去皮洗净，然后切片装盘备用。叶子可以留着做汤或者煮面，喜欢吃也可以炒里面，看个人喜好哈。莴笋炒肉怎么做好吃葱，姜，蒜切好备用。瘦肉洗干净，切薄片备用。莴笋炒肉怎么做好吃嫩肉粉加水化开，然后把切好的肉片放进去搅拌均匀，加少许芝麻油和食盐备用。