清拌黄瓜的做法大全_清拌黄瓜的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享清拌黄瓜的做法大全_清拌黄瓜的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对怎样清拌黄瓜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

清拌黄瓜片的做法

清爽拌黄瓜：- 将黄瓜切成薄片，并撒上少许盐，腌制5分钟，使其出水。- 拌入适量醋、糖和少许辣椒油，搅拌均匀即可。 麻辣拌黄瓜：- 将黄瓜切成薄片，撒上少许盐，腌制5分钟，使其出水。- 加入辣椒粉、花椒粉、醋、酱油和蒜末，拌匀即可。

首先我们要先把黄瓜洗净，然后把它放案板上拍碎，这一步很关键，很多人都是直接把黄瓜切成片来腌制，其实那样味道并不会很好。把黄瓜拍碎，然后切成块状放入一个碗中，再倒入适量的盐搅拌均匀，将其腌制10分钟左右，把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来。

- 香菜（或葱姜蒜）适量（可选）做法步骤： 将黄瓜洗净，去皮，切成薄片。如果喜欢口感脆爽，可以将黄瓜切成薄丝。 捶碎大蒜，备用。 在一个碗中，加入酱油、醋、白糖、香油和少许盐，搅拌均匀。 将黄瓜片放入碗中，加入捣碎的大蒜，搅拌均匀，确保黄瓜均匀裹上调味料。

黄瓜削皮，切成薄片，放入碗中。 在黄瓜片中撒适量的盐，轻轻按摩一下，让黄瓜出水，放置5-10分钟。 把黄瓜的水分用厨房纸吸干。 在黄瓜片中加入白糖，白醋，聚欢糖，鸡精，辣椒油（如果喜欢辣味）。 拌匀后放置一段时间，让味道充分渗入黄瓜片。 加入香菜拌匀即可。

做法步骤： 将黄瓜洗净后切成薄片或者切成小块，放入碗中。 在黄瓜上撒上适量的盐，拌匀，静置片刻，使黄瓜出水。 将出水的黄瓜沥干水分后，加入香醋、白糖搅拌均匀。 加入适量的蒜末和香菜末，再次拌匀。 将凉拌黄瓜放入冰箱中冷藏30分钟至1小时，让黄瓜入味。

清爽拌黄瓜条的做法,清爽拌黄瓜条怎么做好吃

爽口凉拌黄瓜的做法步骤 ；首先准备好以上食材和工具。黄瓜洗干净刨皮去掉头尾。；一根黄瓜可以切成三条，先在三分之一处切开。；切开后 ；在斜刀从侧面切开，黄瓜瓤可以去掉，也可以不去。因为黄瓜瓤口感软而且后期会出水。在家里吃自己的话就不要浪费。

腌制1小时以上，期间要搅拌2次，帮助黄瓜条均匀地入味！最后可以放入香菜叶和香油搅拌均匀，增添香味。腌制好了的黄瓜条是微微有点发软的样子。夹的时候用干净无水的筷子，腌制的汤汁不要 到 出来了，留着下次可以继续 腌 。

第一步小黄瓜去首尾，切段儿，用刀拍开。小黄瓜6条、大蒜3瓣、盐巴1/2大匙、乌醋2大匙、白砂糖2大匙、芝麻油1/2大匙、生活用水添加盐巴，腌个30min，大蒜削皮，切割成蒜泥，将小黄瓜出水放干后，用凉水清洗、控干。

材料准备：选用新鲜的小黄瓜3条，蒜头2瓣，根据个人口味可适量添加辣椒。 腌料配制：准备适量的盐巴、糖、白醋，以及一小匙香枝灶慎油。 小黄瓜处理：将小黄瓜洗净后，切成小条状，放入深碗中。加入两瓣蒜头和适量切碎的辣椒备用。

热油拌黄瓜 取新鲜黄瓜三根，切成5-6厘米长、1-5厘米宽的条。准备少许辣椒和大蒜，以及色拉油、盐、白醋、糖、味精和麻油。先将少量油倒入锅中，待油热至七成时，加入辣椒粉和蒜泥。接着迅速加入适量的盐、糖、白醋，快速翻炒至调料溶化。

步骤：黄瓜洗净削皮，然后切成细长条状；用盐码住黄瓜条，静置10-15分钟，等黄瓜出水；将葱姜蒜切末，加入少量盐搅拌均匀；倒入醋、糖拌匀，然后加入辣椒油；将腌制好的黄瓜条挤干水分，再加入调味料拌匀即可。

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1、【原料】黄瓜两根、蒜末适量、盐两小勺、白糖两大勺、生抽5克、香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）。嫩黄瓜两根，洗净。黄瓜去皮切小条，大蒜切末。将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。

2、材料准备：选用新鲜的小黄瓜3条，蒜头2瓣，根据个人口味可适量添加辣椒。 腌料配制：准备适量的盐巴、糖、白醋，以及一小匙香枝灶慎油。 小黄瓜处理：将小黄瓜洗净后，切成小条状，放入深碗中。加入两瓣蒜头和适量切碎的辣椒备用。

3、爽口凉拌黄瓜的做法步骤 ；首先准备好以上食材和工具。黄瓜洗干净刨皮去掉头尾。；一根黄瓜可以切成三条，先在三分之一处切开。；切开后 ；在斜刀从侧面切开，黄瓜瓤可以去掉，也可以不去。因为黄瓜瓤口感软而且后期会出水。在家里吃自己的话就不要浪费。

4、第一步小黄瓜去首尾，切段儿，用刀拍开。小黄瓜6条、大蒜3瓣、盐巴1/2大匙、乌醋2大匙、白砂糖2大匙、芝麻油1/2大匙、生活用水添加盐巴，腌个30min，大蒜削皮，切割成蒜泥，将小黄瓜出水放干后，用凉水清洗、控干。

5、热油拌黄瓜 取新鲜黄瓜三根，切成5-6厘米长、1-5厘米宽的条。准备少许辣椒和大蒜，以及色拉油、盐、白醋、糖、味精和麻油。先将少量油倒入锅中，待油热至七成时，加入辣椒粉和蒜泥。接着迅速加入适量的盐、糖、白醋，快速翻炒至调料溶化。

拌黄瓜的做法?

食材：黄瓜2条、盐、油、料酒、生抽适量、鸡精、糖适量。准备好2根黄瓜，切块装盘。准备好葱姜蒜和辣椒，在锅里放适量的油加热到高温，浇到葱姜蒜上。加糖。加生抽，鸡精、糖，盐少许。加料酒、搅拌一下，浇到黄瓜上腌制10分钟即可。香喷喷的凉拌黄瓜就完成了。

凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法 凉拌黄瓜做法蒜泥拌黄瓜 将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟；将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。

凉拌黄瓜的配料可以根据个人口味自由搭配。大蒜、香菜、小米辣、白芝麻等都是常见的配料。如果喜欢酸辣口味，可以加些醋和辣椒油；如果喜欢清爽口味，可以加些糖和生抽。腌制入味，时间掌握好 黄瓜切好后，加入配料和调味汁，搅拌均匀，腌制入味即可。腌制时间不宜过长，一般15-20分钟即可。

清爽拌黄瓜：- 将黄瓜切成薄片，并撒上少许盐，腌制5分钟，使其出水。- 拌入适量醋、糖和少许辣椒油，搅拌均匀即可。 麻辣拌黄瓜：- 将黄瓜切成薄片，撒上少许盐，腌制5分钟，使其出水。- 加入辣椒粉、花椒粉、醋、酱油和蒜末，拌匀即可。

烹饪步骤：黄瓜洗净，用刀拍碎，再切断，装盘 撒上少许盐，拌均匀腌制几分钟，去掉腌制出的水 准备好蒜泥，和米椒切碎 把蒜泥，米椒，生抽，香醋，白糖混合调料，搅拌均匀 浇在黄瓜上，大功告成！烹饪小贴士：是无刺种。