锡纸金针菇的做法大全_锡纸金针菇的家常做法_怎么做好吃

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锡纸金针菇做法

把金针菇的根部撕开，除去脏的根部。金针菇清洗干净，沥干水分。把金针菇整齐地铺在锡纸上。把油、剁椒、食盐、白砂糖撒到金针菇上。把锡纸的四周包起来，按紧，不要留太多空气在里面。在不粘锅上薄薄的刷一层油，中火包烧金针菇，8分钟。

准备一棵金针菇。金针菇切去根部，撕成小条洗净，摆入盘中备用，深盘提前铺上锡纸和油纸，先铺锡纸再铺油纸。准备适量的蒜末。烤箱180度开始预热。锅中放入适量的食用油。油热后放入蒜末。炒至微微发黄后关火。放入4勺生抽。2勺蚝油。适量清水。

烧开后就可以用碗盛出来备用了。烤盘上铺上锡纸，双层的比较好，不容易烂开，将洗好的金针菇撕小束放上去。倒入事先煮好的酱汁。1像图一样包好。1烤箱上下火200度预热10分钟。将包好的金针菇放入预热好的烤箱继续上下火200度烤15分钟即可。

步骤 1 金针菇去根部洗净晾干，放入葱段、香菜碎、蒜碎搅拌均匀，最好是放置十分钟左右。可以在这期间准备其他菜品，腌制时间越久越入味，你懂的哦！步骤 2 倒入泰椒段（也可是辣椒面）烧烤料、烧烤蒜蓉辣酱、海鲜酱油、食用油拌匀。

锡纸金针菇做法：食材：主料，袋金针菇。配料：适量黄油适量盐适量黑椒汁适量调味料适量黑胡椒粉适量大蒜。制作步骤：金针菇1袋子，尽量多来点大蒜。将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀。少量黄油切成蒜粒大小。加入黄油、少量水放入拌匀。

锡纸金针菇的做法

1、首先准备好金针菇，然后把金针菇用水清洗一下，把蒜切成沫。准备好锡纸，将金针菇放在锡纸上。放上适量的耗油、生抽、辣椒油、蒜沫、青椒放上少许水，对折，将边折上去。中火烤制10-15分钟左右即可。

2、做法：将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁于金针菇中，拌匀；2，将适量黄油切成蒜粒大小；加入黄油和少量水，拌匀；平铺锡纸，将拌好的金针菇倒入；将锡纸四角均包紧，压成方形；放入烤箱，将温度调为200摄氏度，等待20分钟左右；出炉，即可食用。

3、准备一棵金针菇。金针菇切去根部，撕成小条洗净，摆入盘中备用，深盘提前铺上锡纸和油纸，先铺锡纸再铺油纸。准备适量的蒜末。烤箱180度开始预热。锅中放入适量的食用油。油热后放入蒜末。炒至微微发黄后关火。放入4勺生抽。2勺蚝油。适量清水。

4、准备一张大约30x30cm大小的锡纸，并将其折叠成一块正方形。 将金针菇洗净并摘去底部的泥土，沥干水分后放在锡纸上。 撒上适量的蒜末和盐，然后淋上一些生抽和橄榄油，可根据个人口味添加调料。 将锡纸的四个边角折叠合拢，将金针菇包裹在锡纸内。

5、锡纸金针菇的做法如下：材料：- 金针菇：适量 - 大蒜：适量，切碎 - 生姜：适量，切碎 - 酱油：适量 - 盐和胡椒粉：适量 - 花生油：适量 步骤： 准备工作：将金针菇洗净，控水备用。将大蒜和生姜切碎备用。 预热烤箱：预热烤箱至180摄氏度。

如何辨别是不是地瓜淀粉

1、家里的淀粉可以通过颗粒感、颜色以及质地等方面辨认。地瓜淀粉 地瓜淀粉是这三种淀粉中，颗粒感最大的一种，质地比较硬，个头有大有小。颜色发暗灰色。主要用来给一些需要造型的炸货挂糊，比如说炸酥肉。炸排骨，炸酥羊肉，用地瓜淀粉炸出来的食材。直接吃口感硬脆。

2、倒出来的粉浆继续沉淀3小时左右，观察淀粉的沉淀情况。沉淀速度快，沉淀层紧实，上层液体发青而且透明度高，这就是优质的红薯淀粉。如果沉淀速度慢，沉淀层不紧实，上层液体发黄而且浑浊，就是劣质的红薯淀粉，至少也是掺了玉米面或大米面等杂质的淀粉。

3、红薯淀粉看上去有颗粒感，红薯淀粉的颜色相对较暗，通常为暗白色；红薯店淀粉中含有钙物质和碳水化合物，其他矿物质的种类则很少，维生素几乎为零。番薯淀粉与玉米淀粉一样，融于水中后加热会呈现黏稠状，而地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较难控制。

4、看颜色：纯红薯漏出来的粉条颜色较深，粗细均匀，但偶尔有白色物块；假的红薯粉条颜色较浅，通体透明。用手折：纯红薯粉条是由纯红薯淀粉制成的，晒干以后脆，用手轻折即断，而且晒干后不易返潮；假地瓜粉在太阳下暴晒长时间也不会轻折即断，因为里面放了一种食用胶。

5、红薯淀粉具有明显的颗粒感，颜色较暗，通常呈现为暗白色。它富含钙物质和碳水化合物，但其他矿物质和维生素的含量较少。 红薯淀粉与玉米淀粉相似，在水中溶解并加热后会变得黏稠，其粘度甚至高于玉米淀粉。

6、眼睛看 观察粉条的颜色。一般来说，真苕粉粉条有些会暗一些，如果红薯淀粉处理的好的话颜色会浅一些。但红薯粉条整体上颜色是暗的，特别是煮后颜色亮的是真的，粉条发黄、发青都是真的。并不是越透明越好。水煮 纯正的苕粉粉条在煮熟后很软、晶莹剔透、有筋道，吸水能力强，口感爽滑。

锡纸金针菇烤箱的做法

准备一棵金针菇。金针菇切去根部，撕成小条洗净，摆入盘中备用，深盘提前铺上锡纸和油纸，先铺锡纸再铺油纸。准备适量的蒜末。烤箱180度开始预热。锅中放入适量的食用油。油热后放入蒜末。炒至微微发黄后关火。放入4勺生抽。2勺蚝油。适量清水。

把金针菇的根部撕开，除去脏的根部。金针菇清洗干净，沥干水分。把金针菇整齐的铺在锡纸上。把油、剁椒、食盐、白砂糖撒到金针菇上。小心的把锡纸的四周包起来，放进烤箱，中火包烧金针菇，8分钟。8分钟后，整个锡纸包一起放入盘中。

把金针菇放在锡纸盒里面，辣椒也切成段。把调料所有的调料放在一个碗里面把它搅开。调好的调料倒在金针菇里。加蒜泥。加辣椒段。准备好的，直接放入烤箱里面，一般不需要预热，直接150分钟，烤15分钟就可以了，温度和时间可以根据自己的烤箱适当调整。

锡纸金针菇的做法烧烤

1、烤箱上下火200度预热10分钟。将包好的金针菇放入预热好的烤箱继续上下火200度烤15分钟即可。1烤好后的金针菇取出后趁热撒上适量葱花就可以开吃了。

2、准备一棵金针菇。金针菇切去根部，撕成小条洗净，摆入盘中备用，深盘提前铺上锡纸和油纸，先铺锡纸再铺油纸。准备适量的蒜末。烤箱180度开始预热。锅中放入适量的食用油。油热后放入蒜末。炒至微微发黄后关火。放入4勺生抽。2勺蚝油。适量清水。

3、把金针菇的根部撕开，除去脏的根部。金针菇清洗干净，沥干水分。把金针菇整齐的铺在锡纸上。把油、剁椒、食盐、白砂糖撒到金针菇上。小心的把锡纸的四周包起来，放进烤箱，中火包烧金针菇，8分钟。8分钟后，整个锡纸包一起放入盘中。

4、步骤 1 金针菇去根部洗净晾干，放入葱段、香菜碎、蒜碎搅拌均匀，最好是放置十分钟左右。可以在这期间准备其他菜品，腌制时间越久越入味，你懂的哦！步骤 2 倒入泰椒段（也可是辣椒面）烧烤料、烧烤蒜蓉辣酱、海鲜酱油、食用油拌匀。

5、主料：金针菇1把 辅料：豆瓣酱适量、大蒜2粒、生抽适量、大葱少许 主要食材： 金针菇洗净； 葱蒜备好； 豆瓣酱备好；豆瓣酱加蒜泥，加生抽拌匀；烤盘垫锡纸，放入金针菇；酱汁均匀抹在金针菇上；烤箱200度，烤20分钟；带隔热手套取出；撒些葱花即可。