榴莲排骨汤的家常做法

今天给各位分享榴莲排骨汤的家常做法的知识，其中也会对榴莲排骨汤的家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

榴莲可以炖排骨吗?

温补益气：榴莲性热，有活血祛瘀、温中、缓解痛经等作用，而排骨有补充益气的作用，二者一同炖汤有温补益气的功效，适合肾虚体弱、产后血虚、宫寒痛经者食用。

榴莲可以炖排骨汤，醇正香浓榴莲搭配排骨，味道特别好喝，排骨炖之前需要处理干净，将洗干净的排骨焯水，这样可以降低嘌呤含量，再将榴莲壳切块一起放进锅里炖，大概炖半个小时就可以了。

我个人认为，榴莲应该先放入炖盅中。因为榴莲中含有丰富的油脂和天然酵素，这些成分可以有效地提高排骨的口感和鲜美度。如果将榴莲放在后面，那么排骨炖煮的时间会相对较短，导致榴莲的味道无法充分渗透到排骨里面，影响口感和充分发挥榴莲的鲜美。

榴莲熬排骨汤的做法

1、准备好食材、榴莲、猪排骨 榴莲皮切出白色馕，去掉硬壳。排骨焯出血沫捞出洗净备用。锅中烧开水。放入榴莲白色馕。放入排骨，大火煮沸后转小火煲2小时。时间到，汤汁香浓，蒸个厨房都飘着榴莲香味。加盐调味即可。一道美味下火的榴莲排骨汤就做好了。

2、将猪排骨洗净，用开水焯水去血水，捞起备用。 准备好姜蒜，姜切片，蒜切碎备用。 榴莲肉切块备用。 取一个锅，放入适量的水，加入料酒煮开，将焯水后的排骨放入煮3分钟，捞起后用清水冲洗干净备用。 锅中加入适量的清水，放入排骨和姜蒜，开大火煮开。

3、将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水和少许料酒。开大火煮沸后撇去浮沫，将火调至小火炖煮20-30分钟，直到排骨炖得酥烂。煮煮的过程中注意翻动一下防止煮破。步骤3：煮榴莲汤 取另一锅，加入适量清水，煮沸后加入姜片和葱段，将榴莲块放入煮沸的水中，然后加入少量的糖，以减少榴莲的腥味。

4、然后把煮好的排骨放入准备好的砂锅里面大火煮开，接下来把切好的榴莲肉放入锅里慢慢用小火煮，然后放适量的盐，等汤汁浓稠，就可以出锅了。榴莲肉党参鸡汤 榴莲壳三块，老母鸡一只，枸杞适量，红枣少许，生姜片，2条党参，3g当归，料酒，精盐10克。

5、把榴莲切成两半，把壳里的白肉用刀切下来并切成小块。排骨用清水冲洗干净。 锅里加水并倒入适量料酒，在看到锅底开始冒小泡时再放入排骨，然后用大火烧开。五分钟后关火，从锅里捞出排骨并冲洗干净。高压锅里倒入冲净的排骨，再放进切好的榴莲块，加入适量清水。

正宗榴莲排骨汤的做法

准备好食材、榴莲、猪排骨 榴莲皮切出白色馕，去掉硬壳。排骨焯出血沫捞出洗净备用。锅中烧开水。放入榴莲白色馕。放入排骨，大火煮沸后转小火煲2小时。时间到，汤汁香浓，蒸个厨房都飘着榴莲香味。加盐调味即可。一道美味下火的榴莲排骨汤就做好了。

步骤： 将排骨用水冲洗干净，放入热水中焯水煮沸，去除血水和杂质，捞出备用。 榴莲去皮，去籽，将果肉切成小块备用。 在一个大锅中，加入足够的清水，放入焯水过的排骨和姜片，用大火煮沸，去除浮沫。

将猪排骨洗净，用开水焯水去血水，捞起备用。 准备好姜蒜，姜切片，蒜切碎备用。 榴莲肉切块备用。 取一个锅，放入适量的水，加入料酒煮开，将焯水后的排骨放入煮3分钟，捞起后用清水冲洗干净备用。 锅中加入适量的清水，放入排骨和姜蒜，开大火煮开。

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