葡萄干吐司面包的做法味道很好吃

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烤箱葡萄干吐司面包怎么做

1、高筋粉300克，酸奶150毫升，白糖40克，蛋液40克，色拉油40克，盐2克，酵母4克，葡萄干适量。酸奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟。葡萄干摘洗干净。发酵好的面团取出排气揉匀。

2、第一次发酵：将揉好的面团放入一个涂有少量油的大碗中，覆盖湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍大，大约需要1-2小时。整形与二次发酵：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，之后分割成几个小剂子。将每个小剂子擀成长条形，撒上适量的葡萄干，之后卷起来，两端捏紧。

3、葡萄干吐司材料：高筋面粉1000克，低筋面粉、葡萄干各200克，牛油100克。调料：酵母30克，面改良剂10克。做法 将材料放入容器中，搅匀加入水后搅成团至光滑均匀时取出。将搅好的原料放入饧箱饧发。将饧发好的面团搓条，下剂每个约300克揉圆，入饧箱继续饧发，筛上面粉。

4、步骤：除葡萄干外混合普通酵母可温水（手温左右）化开倒面粉中（增加活性，常温水也可）酵母不与盐糖直接接触（倒不同边）。揉面：方法1： 厨师机（不追求手套膜。

5、做法 除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，再10分钟后加入葡萄干，揉出筋膜后进行基础发酵。当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成三份，揉圆，让面团松驰15分钟。把一个面团压扁，擀成椭圆型，卷起，再擀长，卷起。

6、先将液体倒入面包机桶内。再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母对角放开。按一键启动按钮，面包机开始工作。15分钟后加入黄油。3次搅拌2次醒面过程。面团第一次发酵到2--5倍大小。

葡萄干吐司面包做法大全

1、高筋粉300克，酸奶150毫升，白糖40克，蛋液40克，色拉油40克，盐2克，酵母4克，葡萄干适量。酸奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟。葡萄干摘洗干净。发酵好的面团取出排气揉匀。

2、先将液体倒入面包机桶内。再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母对角放开。按一键启动按钮，面包机开始工作。15分钟后加入黄油。3次搅拌2次醒面过程。面团第一次发酵到2--5倍大小。

3、在揉面的过程中，如果面团太干，可以适量添加水；如果太湿，可以适量添加面粉。葡萄干在加入面团前要确保已经泡软并且沥干，否则会影响面团的发酵和口感。烘烤时间和温度根据实际烤箱情况进行调整，以免烤焦或者烤得不够。

4、要做一款美味的蜂蜜葡萄干吐司面包，首先，你需要准备以下材料：温水50克左右，分成两份，一份用来溶解酵母，另一份则用来溶解盐、糖、奶粉和蜂蜜。别忘了将黄油也化开，葡萄干则需要提前用水泡软去水。

5、羊奶葡萄干吐司味道香甜，却不腻人，家里的老人小孩都很喜欢吃，用来当早餐、零食或者宵夜都很不错哦！食材 主要食材：羊奶85克。其他食材：高筋面粉180克，鸡蛋20克，糖38克，盐1克，黄油15克，酵母2克，奶粉6克。做法步骤 将高筋面粉180克，酵母2克，鸡蛋20克，羊奶85克放进盆里，揉成团。

蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)做法大全

1、高筋面粉 250克 速溶咖啡粉 5克 酵母 3克 盐 4克 糖 40克 牛奶 143克 全蛋液 35克 黄油 20克 咖啡吐司的做法 面团材料中盐和黄油以外的所有食材混合，揉成面团。

2、蛋香吐司的做法图解2鸡蛋加入少许盐打匀。蛋香吐司的做法图解3将吐司浸泡在蛋液里面，时间不可过长，浸透即可。蛋香吐司的做法图解4平底锅倒入少许油加热，放入裹好蛋液的吐司。蛋香吐司的做法图解5煎至一面金黄再反面煎制。煎好的沿对角线切开装盘即可。

3、水加鸡蛋（一个） 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺波萝糊 1/5杯波萝切片后，放入搅拌机中打成糊状。适合程序：甜面包。

4、如果面团太粘，可以少量撒入面粉；如果太干，可以再加一点水。关键是要得到一个柔软但不粘手的面团。发酵时光：让面包蓬松起来 将面团放入一个涂有油的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。发酵时间约为1-2小时，或直到面团体积增加至两倍大。

葡萄干吐司怎么做

高筋粉300克，酸奶150毫升，白糖40克，蛋液40克，色拉油40克，盐2克，酵母4克，葡萄干适量。酸奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟。葡萄干摘洗干净。发酵好的面团取出排气揉匀。

用料：高筋面粉200克、葡萄干35克、鸡蛋1个、黄油50克、奶粉15克、白砂糖18克、酵母粉8克、盐4克、水70毫升。表面涂刷：蛋液10克。将高筋面粉、鸡蛋、奶粉、白砂糖、酵母粉、盐和水放入面包机搅拌成面团。加入切碎的黄油搅拌至面团能撑出薄膜。

第一次发酵：将揉好的面团放入一个涂有少量油的大碗中，覆盖湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍大，大约需要1-2小时。整形与二次发酵：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，之后分割成几个小剂子。将每个小剂子擀成长条形，撒上适量的葡萄干，之后卷起来，两端捏紧。

葡萄干吐司材料：高筋面粉1000克，低筋面粉、葡萄干各200克，牛油100克。调料：酵母30克，面改良剂10克。做法 将材料放入容器中，搅匀加入水后搅成团至光滑均匀时取出。将搅好的原料放入饧箱饧发。将饧发好的面团搓条，下剂每个约300克揉圆，入饧箱继续饧发，筛上面粉。

主料：高筋面粉300g、牛奶130g、炼乳20g、葡萄干60g。辅料：朗姆酒10g、糖粉30g、酵母4g、盐3g、鸡蛋液30g、黄油30g。准备好吐司面包的原材料，葡萄干洗净后沥干水，用十克朗姆酒泡上，这样子烘出来的葡萄干吐司面包口感比较好吃，葡萄干湿润松软还带有酒香。

无糖无油葡萄干吐司面包 食材：高筋面粉 300g牛奶 160g鸡蛋 1个普通酵母 5g糖 2g（促进发酵）盐 2g葡萄干 60g 步骤：先倒入液体（牛奶），打入鸡蛋，再倒入盐糖，再倒入面粉，最后倒入酵母（可以在面粉中间挖一个洞倒入，避免和盐糖直接接触）。

吐司面包的做法

吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。

超软450克吐司面包做法如下：在常温牛奶中加入干酵母和鸡蛋，搅拌均匀待用。厨师机和面桶中加入高筋面粉270g、细砂糖30g、盐2g。打开和面机低速搅拌，同时加入酵母水。成团后加入无盐黄油40g，继续中速搅拌至黄油被面团充分吸收。黄油被面团吸收后，转高速揉面10-15分钟。

小时后，将面团轻拍排气，然后将其折叠成三折，再覆盖保鲜膜发酵30分钟。这个步骤可以让面包组织更加均匀，赋予面包更佳的口感。第七步：整形，赋予面包艺术之美 将发酵好的面团分成两份，分别滚圆整形。你可以根据自己的喜好，将面团整形成长条形或圆形。

简单易做的吐司面包的做法步骤 除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。 面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油。