牛心菜怎么炒

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炒牛心菜,炒牛心菜怎样做才好吃

嫩牛心菜半个，葱1根，姜4片，蒜半头，红辣椒3个，糖，醋，盐适量。

材料：牛心菜300克、豆干（千层）200克、油30毫升、花椒2克、蒜瓣3个、干辣椒少许、盐3克、鸡精2克。牛心菜撕成片后洗净，素千层切成薄片。干辣椒剪成段，蒜去皮拍碎，准备花椒。锅内倒油，温油下入花椒粒爆出香味后把花椒捞起不用。先把素千层片倒入炒出香味后盛起备用。

选用新鲜脆嫩的整棵牛心菜。将外层老叶，黄叶，根部去掉。用手撕成7厘米不规则的片，用水清洗干净。锅内放入色拉油，将干辣椒炒至色泽黑红，放入牛心菜片煸炒1分钟，加入少许水，老抽，盐，鸡粉即可。

牛心菜的美味做法 清炒牛心菜 牛心菜口感脆嫩，清炒能够保留其原汁原味，非常美味。做法解释： 准备食材：牛心菜、食用油、食盐、蒜末等。 处理牛心菜：将牛心菜洗净，切成细丝或掰成小片，这样更易入味。 炒制过程：先热锅加油，放入蒜末爆香，然后放入牛心菜翻炒。

辣椒，花椒，八角适量，洗净，辣椒切成小段，备用 牛心菜适量，剥开，洗净，备用，我们将牛心菜切成小块 锅中加油，8分热时加入辣椒，花椒，姜，八角，老抽，爆炒 然后加入牛心菜，翻炒，待牛心菜炒熟时，大概要5分钟，加盐，味精，炒匀，起锅。

材料准备 牛心菜：挑选新鲜的牛心菜一颗，最好选择叶片鲜绿、无枯黄、结实不松散的。将牛心菜从中间切开，去掉根部硬梗，然后撕成大小适中的片，这样便于快速熟透和入味。大蒜：根据个人口味取适量的大蒜，一般3-5瓣即可。去皮后切成薄片，这样在爆炒时能迅速释放出蒜香。

怎样做牛心菜炒粉条

1、将猪肉洗净，切成片备用。将牛心菜拨掉外皮，洗净切成丝。把粉条放开水里煮软，西红柿洗净切成块。把葱、姜、蒜全部切成末备用。炒锅里放入花生油，待油五成热时，把猪肉片入锅，炒至变色发白。再把葱，姜，蒜入锅煸香。再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油和2勺蚝油调味增色。

2、牛心菜切丝。切葱辣椒胡萝卜。粉条折断提前烧软，在热水里泡一个小时。热锅凉油爆香葱，放胡萝卜和小米辣。用大火，放牛心菜，放一小勺盐 牛心菜炒软放粉条 放一匙酱油，和少许耗油。尝下味道做最后调味，关火放味精装盘。

3、牛心菜炒粉丝的做法步骤 牛心菜和胡萝卜洗净切丝。 绿豆粉丝和海米分别用温水泡软后捞出沥干。小米辣切段，大蒜切末。 取不沾锅烧热，加入猪油，油温5成时加入小米辣和蒜末爆香，加入海米炒出香味。 加入粉丝翻炒2－3分钟。 加入牛心菜和胡萝卜丝，翻炒至软。

4、做法 1 材料：牛心菜、洋葱、粉条（已泡软）2 将洋葱清洗一下。3 放在案板上切成丝，待用。4 将牛心菜清洗一下。5 放在案板上切成丝，待用。6 烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和牛心菜翻炒翻炒至断生。7 接着，合入已泡软的粉条，加适量的生抽。8 翻炒翻炒。9 然后，加适量的盐。

5、先炒茭白，因为茭白较硬，需要多炒一会儿才能熟。加入牛心菜后，快速翻炒，保持牛心菜的翠绿色彩和脆嫩口感。加入泡好的粉丝，注意火候，避免粉丝粘锅或者炒糊。调味：调味要简单，以免盖过主料的原味。适量的盐、酱油、糖和胡椒粉可以提鲜增味。

爆炒牛心菜的做法

爆炒牛心菜的做法： 准备好牛肉、牛心菜、蒜、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、油。 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。 牛心菜洗净，切成段。 锅中倒入油，加入蒜、姜爆香。 加入牛肉煸炒至变色。 加入牛心菜煸炒至熟透。 加入盐、糖、鸡精调味即可。

选用新鲜脆嫩的整棵牛心菜。将外层老叶，黄叶，根部去掉。用手撕成7厘米不规则的片，用水清洗干净。锅内放入色拉油，将干辣椒炒至色泽黑红，放入牛心菜片煸炒1分钟，加入少许水，老抽，盐，鸡粉即可。

辣椒，花椒，八角适量，洗净，辣椒切成小段，备用 牛心菜适量，剥开，洗净，备用，我们将牛心菜切成小块 锅中加油，8分热时加入辣椒，花椒，姜，八角，老抽，爆炒 然后加入牛心菜，翻炒，待牛心菜炒熟时，大概要5分钟，加盐，味精，炒匀，起锅。

材料准备 牛心菜：挑选新鲜的牛心菜一颗，最好选择叶片鲜绿、无枯黄、结实不松散的。将牛心菜从中间切开，去掉根部硬梗，然后撕成大小适中的片，这样便于快速熟透和入味。大蒜：根据个人口味取适量的大蒜，一般3-5瓣即可。去皮后切成薄片，这样在爆炒时能迅速释放出蒜香。

牛心菜炒粉丝 材料： 牛心半个、洋葱半个、辣椒1个、油适量、盐适量、生粉适量、孜然少许 做法：牛心洗净切片，加少许盐和生粉抓匀。洋葱、辣椒洗净切丝。锅里放稍多量油，油热后大火爆炒牛心。牛心炒熟后倒入洋葱、辣椒继续大火爆炒。洋葱、辣椒炒熟后加入少许盐和孜然，关火盛出。

蒜末爆炒牛心菜的做法步骤 大蒜切末放在油锅里爆香。 直接放盐、少许糖、六月鲜调味。 将掰好的牛心菜直接倒入锅里煸炒，至菜发软就起锅。

牛心菜怎样做好吃

材料：牛心菜300克、豆干（千层）200克、油30毫升、花椒2克、蒜瓣3个、干辣椒少许、盐3克、鸡精2克。牛心菜撕成片后洗净，素千层切成薄片。干辣椒剪成段，蒜去皮拍碎，准备花椒。锅内倒油，温油下入花椒粒爆出香味后把花椒捞起不用。先把素千层片倒入炒出香味后盛起备用。

将猪肉洗净，切成片备用。将牛心菜拨掉外皮，洗净切成丝。把粉条放开水里煮软，西红柿洗净切成块。把葱、姜、蒜全部切成末备用。炒锅里放入花生油，待油五成热时，把猪肉片入锅，炒至变色发白。再把葱，姜，蒜入锅煸香。再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油和2勺蚝油调味增色。

准备食材：牛心菜、食用油、食盐、蒜末等。 处理牛心菜：将牛心菜洗净，切成细丝或掰成小片，这样更易入味。 炒制过程：先热锅加油，放入蒜末爆香，然后放入牛心菜翻炒。 调味：根据个人口味，加入适量的食盐，继续翻炒至牛心菜断生，即可出锅。

原料：包菜（牛心菜）1颗；五花肉半小碗；干辣椒适量；蒜、姜适量；盐适量；鸡精适量；生抽适量；食用油适量。五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时，加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。