蓬蓬菜怎么吃

今天给各位分享蓬蓬菜怎么吃的知识，其中也会对蓬蓬菜图片欣赏进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

蓬蓬菜是什么样的?吃了有什么好处?

1、蓬蓬菜（猪毛菜）具有平肝潜阳，润肠通便之功效。用于高血压病，头痛，眩晕，肠燥便秘。材性状：全草黄白色。叶多破碎，完整叶片丝状圆柱形，长2-5cm，宽0．5-1mm，先端有硬针刺。

2、因为蓬蓬菜中含有丰富的蛋白质，粗纤维，钙，铁等 ，能够起到清热解毒的功效，还具有凉血止血的效果。同时 也可以帮助防止白发的出现，有利于头发变黑，让你保持年轻状态。

3、地米菜，学名：荠菜，又名护生草、地菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，二年生草本植物。生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。

蓬蓬菜是什么?

蓬蓬菜（猪毛菜）具有平肝潜阳，润肠通便之功效。用于高血压病，头痛，眩晕，肠燥便秘。材性状：全草黄白色。叶多破碎，完整叶片丝状圆柱形，长2-5cm，宽0．5-1mm，先端有硬针刺。

蓬蓬菜又叫猪毛菜，一年生草本，高可达1m。茎近直立，通常由基部多分枝。叶条状圆柱形，肉质，长2-5cm，宽0.5-lmm，先端具小刺尖，基部稍扩展下延，深绿色或有时带红色，光滑无毛或疏生短糙硬毛。

蓬蓬菜又叫猪毛菜，富含维生素与多种微量元素，其粗纤维含量更是韭菜、土豆等的数倍。同时由于其野生无公害特性，猪毛菜的食用价值近来被人们逐步认识。在笔者故乡，这种野菜一直被人们所食用。

地米菜，学名：荠菜，又名护生草、地菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，二年生草本植物。生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。

这是一种野菜，叫蓬蓬菜、蓬子菜，焯水后过凉，麻汁、蒜泥、醋、盐味精拌吃。