包含芽菜的做法_芽菜怎么做好吃的词条

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宜宾芽菜怎么做好吃

第一步：先准备好所需要用到的食材。第二步：锅里放少许油炒肉。第三步：炒到肉变色炒放入芽菜炒。第四步：炒香之后加点酱油上色提味。第五步：成品图如下。

芽菜在密封的情况下，至少得需要两个月以上的时间，而且时间越长，那么腌制出来的芽菜味道更加的好吃。制作宜宾芽菜，最好是采用小叶芥菜，因为这样的芥菜成熟后质地脆嫩，富有弹性，是制作宜宾芽菜的最佳原料。

等油热后再放入切好的辣椒和大蒜，辣椒变成金黄时倒入切好的芽菜进去炒。芽菜本身有盐，一般不用加盐，根据个人口味可以放入味精肉末等。步骤 7 space 翻炒一分钟左右即可出锅。

芽菜的做法

宜宾芽菜的制作方法：材料：新鲜芥菜10斤、食盐1斤、红砂糖5公斤、花椒40克、八角15克、山奈、豆蔻、肉桂香料少许。做法：取芥菜的嫩茎清洗干净，只有青菜菜芯可用，叶子和黄色菜芯都不能要。

芽菜肉包的做法 将选好的五花肉剁成肉馅，不用很碎，成小颗粒状即可。再将葱姜洗净，切好，备用。

芽菜肉末 食材：猪肉末、芽苗菜、姜、白糊椒、鸡蛋、泡辣椒、葱。做法：把肉馅用鸡蛋，白糊椒，姜末和葱白拌好。起锅热油，爆香花椒。油热下肉末。不停地翻炒肉末，直到肉末熟。可以把肉末炒干点，这样更香。

豆芽菜的做法 酸菜洗净切丝，放入水中浸泡约10分钟，捞出沥干水分备用。豆芽菜洗净，去除根部；红辣椒洗净，去皮及籽后切丝；备用。