当归什么味道

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当归的药味很重,是证明效果很好吗?

当归的味道按照中药性味说是甘、辛，甘就是甜的意思，辛与辣味较近似只是程度不如辣味更重。但是中药学上的药味更多的代表药物功效的标志，与实际上药物味道有一定的出入。

第 气味 真正的好当归闻一下的时候，会闻到很浓郁的药物，还有一丝丝的泥土的那种腥气，但如果你买到的当归闻起来有一股子异味，不是人工制作的就是发霉的，这样 就不要买了。

闻当归味道，无硫当归有自然的泥土清香味，而硫熏过的当归有一种较明显的酸臭硫磺味。当归不能与什么药配伍暂无相克禁忌。

故而，当归既可做面膜或加入面霜中使用，食疗效果也相当不错，是美容之佳品。

当归是热性还是凉性

冬天比较寒冷，因此通常可以根据自身的需求，选择吃一些比较温补类的汤类食物，比如适当摄入当归生姜羊肉汤、党参牛肉汤、黄芪鲫鱼汤等，可以补充相应的营养物质，有助于抵御寒冷。

“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。 凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。

蔬菜类：扁豆、青菜、黄豆芽、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、大蒜、大葱、生姜、熟莲藕、熟白萝卜。豆科和扁豆是多年生缠绕藤本植物。原产印度，分布于热带、亚热带地区，生长在路旁、房前屋后、沟渠旁等。

凉性或寒性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，【适用于热性体质和病症】，如发热、口渴、咳嗽、痰多等症状。 温性或热性食物大都具有温中、助阳、散寒作用，【适用于寒性体质和病症】，如风寒、流涕、腹痛、呕吐、风湿性关节痛等。

大米是平性食物，小米为寒凉性。粮食类 温热性：高粱、糯米及其制品。寒凉性：荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆、薏米及其制品。平　性：大米、灿米、玉米、红薯、粳米、赤豆及其制品。