铁棍山药怎么做才好吃呢

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号称“特杆”的山药,怎么炖得快又软烂呢?

1、加入适量的开水开始炖，大火煮开，转小火慢炖，至少需要25分钟，炖出奶白色的汤汁以后，放入我们准备好的山药。放入山药炖大概15分钟左右，基本上就炖至软烂了，接着放入白胡椒粉1勺，加入鸡粉2克进行提鲜。

2、具体做法如下：把干淮山洗净放入炖盅里，加入清水；把炖盅放到大煲里，大煲里面注入清水；大火炖3个小时左右。即可炖烂。

3、大火烧开，转小火炖30分钟即可。如山药老鸭汤，具体做法如下，准备材料：老鸭：600克、山药：400克、小葱：10克、盐：7克、黄酒：30克、生姜：10克、枸杞子：少许。

4、烹饪时间要足够。山药的烹饪时间是比较长的，尤其是当我们用铁锅煮时。因此，在炖山药或者煮山药粥时，我们需要相应的时间和耐心。

5、可以提前将其进行浸泡三小时左右在取出来炖煮，这样可以缩短烹饪干山药片的时间。其实干的山药片也可以放在高压锅里面煮。山药可以起到补肺补脾和补肾的作用，也可以用于慢性咳嗽的调理，可以改善食欲不好也可以用于消化不良。

6、铁棍山药煮多久几分钟能熟 15-20分钟 首先一个小秘诀，我们在蒸煮之前，尽可能切小块一点，这样可以平均受热，熟的速度也会比较快。

铁棍山药怎么做才好吃呢

1、铁棍山药炖排骨汤其次就是我们也可以使用铁棍山药来炖排骨汤，那么这个时候就需要去买一些猪排骨，将铁棍山药削去皮以后切成一小块，然后放在盐水当中。

2、铁棍山药怎么吃 铁棍山药有很多吃法，蒸、炒、焖，还可以熬粥，做甜点。

3、山药一定要选用铁棍山药，只有这种山药爆炒出来才有脆而甘甜的口感。炒菜前先备好料，然后大火爆炒一气呵成，这样才能保证菜品的最佳口感。

4、食材。如下图所示。铁棍山药洗净，削皮，再冲洗一下。如下图所示。切成寸段，放在碗里。如下图所示。入锅蒸，水开后蒸15分钟即熟。如下图所示。可以用筷子试一下，轻易刺透即可。如下图所示。

铁棍山药可以做菜吗?铁棍山药要怎么做菜?

铁棍山药炒木耳、山药南瓜粥、山药芝麻粥、铁棍山药排骨汤、山药枸杞粥、山药芡实柴鸡汤、拔丝山药、酱爆铁棍山药、清炒铁棍山药片、蒸铁棍山药。

蒸铁棍山药 “蒸”这种烹饪形式是非常简单的，而且它也可以保持特棍山药原有的味道，更加的原汁原味，再加以一些辅料，让铁棍山药变得更加的美味。

而且它也可以被我们当做食物或者是蔬菜，那么在生活中他的吃法也是特别多的。蒸铁棍山药比如说在家里我们可以蒸铁棍山药，那么这个做法其实是非常简单的，我们只需要将铁棍山药放进火上面烤一下。

山药既好吃，也没什么副作用，所以放心的食用吧，下面就给大家介绍几种铁杆山药的简单做法。

铁棍山药可以用来炖排骨汤，还可以煮山药粥，也能直接炒着吃的。还可以做成拔丝山药呢。根据自己的喜好来烹饪。