菠萝派的做法大全_菠萝派的家常做法_怎么做好吃.

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菠萝派的做法,菠萝派怎么做好吃,菠萝派的家常做法

1、放入菠萝馅。静置好的面皮是比较有弹性的，不想用擀面杖的亲也可以直接用手捏，包成圆形也可以的。四周折叠，包起菠萝馅。一个小派胚就做好了。

2、菠萝派的做法 将180克黄油切小片，放入保鲜袋，用擀面杖压成一片大的薄片，放入冰箱冷藏至硬，感觉压大片了点。

3、材料 主料：低筋面粉320g、菠萝500g、黄油160g、细砂糖170g；辅料：蛋黄30g、玉米淀粉20g、冷水236g、盐25g 传统菠萝派 1 首先制作菠萝馅料。将菠萝除去外皮后，用盐水浸泡10分钟，然后捞起沥水，切成小丁。

传统菠萝派最正宗的做法

1、食材：低筋面粉（派皮）250g，黄油（派皮）110g，细砂糖（派皮）27g，水（派皮）70g，玉米淀粉（派馅）40g，水（派馅）20g，细砂糖（派馅）60g，黄油（派馅）20g，菠萝600g，蛋液适量。

2、平底锅版——简易菠萝派 【准备食材】：面皮：面粉300g、清水200g、食用油1大勺 馅料：菠萝1个、白糖1大勺、盐1小搓、食用油适量 【具体做法】：面粉中加入清水，搅拌成絮状后揉成面团。

3、做法 )依柠檬布丁派作法(1)将派皮面团做好，并分成200公克及150公克2份备用。)将2份派皮分别杆开至与派盘相同大小，200公克的派皮铺盖于派盘上后以手整形使派皮与派盘贴合，另1份派皮留作上层派皮备用。

4、菠萝派 做法：菠萝切小块，锅内少许黄油，放入切好的菠萝、白糖炒出水分。倒在手抓饼上，手抓饼边缘卷起来，再拿出一张手抓饼切条网格状铺满，刷一层蛋黄液，撒上白芝麻。空气炸锅180度20分钟即可。

5、只需要将面揉成团，再加上一个平底锅，就可以轻松搞定。平底锅版的菠萝派，虽然表皮没有烤的那么酥，但薄而柔软，乘热吃是脆的，冷了也软软的不会发硬。

菠萝派怎么做?

1、)依柠檬布丁派作法(1)将派皮面团做好，并分成200公克及150公克2份备用。)将2份派皮分别杆开至与派盘相同大小，200公克的派皮铺盖于派盘上后以手整形使派皮与派盘贴合，另1份派皮留作上层派皮备用。

2、平底锅版——简易菠萝派 【准备食材】：面皮：面粉300g、清水200g、食用油1大勺 馅料：菠萝1个、白糖1大勺、盐1小搓、食用油适量 【具体做法】：面粉中加入清水，搅拌成絮状后揉成面团。

3、菠萝派 步骤：派皮：准备低筋面粉155g白糖15g黄油65g鸡蛋液55g。然后将全部的低筋面粉，白糖，黄油，放入盆中戴手套下手，捏成碎状 捏至完全混合加入全部鸡蛋液揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟备用。

4、菠萝派 所需材料：菠萝、手抓饼若干张、芝麻、白砂糖、水淀粉。制作步聚 锅热放黄油融化，放入菠萝碎放2勺白糖炒软。倒入适量水淀粉，煮至浓稠盛出放凉。