怎么让辣椒不那么辣

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辣椒怎么做不辣?

让辣椒不辣的方法：去掉辣椒的籽和膜、 加热处理、加入酸性物质、加入甜味物质、 搭配其他食材。去掉辣椒的籽和膜 辣椒的籽和膜是含有辣椒素最多的部分，如果把它们去掉，就可以降低辣椒的辣度。

方法一：炒辣椒前将辣椒放入热水中焯一下，就一点不辣了，就是我们常说的烫一下。方法二：在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放。

一般洗净、把辣椒里面的白色的筋和籽去掉就不辣了。想要辣椒不辣辣椒的做法也很多， 比如：虎皮辣椒。

。做甜辣的菜，适当加一些糖和醋就不会太辣了。生活在四川的人没有不吃辣椒的。我家就生活在四川，但我们家的人都怕辣，可辣椒的营养实在太好了，所以我们家的人也还是要吃辣椒的。