腌笃鲜的做法大全_腌笃鲜的家常做法_怎么做好吃.

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腌笃鲜怎么做

腌笃鲜 菜品做法 食材准备 主料：猪肋条肉（五花肉，200克）、春笋（125克）、咸肉（200克）；调料：小葱（10克）、黄油（5克）、盐（4克）、味精（2克）。

教你炖出一碗最鲜的清汤-腌笃鲜（附自制咸肉做法）的做法步骤 锅烧热放入粗海盐加上花椒炒香 带皮五花肉用盐反复搓揉，入味。

腌笃鲜的做法 准备好所有的食材。腌肉放入蒸锅蒸制15分钟。蒸过的咸肉切片备用。竹笋切片，厚百叶切条。锅中水烧开加少许盐放入竹笋煮上8分钟。然后再把排骨焯烫一下。

腌笃鲜 原料：春笋、金华火腿、排骨、豆腐皮、小葱、料酒。做法步骤：第1步、小排洗净斩块，金华火腿切薄片，春笋剥壳洗净切滚刀块。第2步、豆腐皮打结。第3步、香葱切葱花。第4步、排骨放沸水里面焯下水。

腌笃鲜的做法 食材用料 咸肉一条 五花肉一条 冬笋2个 百叶半包 香葱一根 生姜适量。1鲜五花肉。冬笋。香葱。生姜。百叶用水泡软，一张张撕开，改刀一破四，切成四小块。将百叶卷起，打成一个个结。

腌笃鲜(附自制咸肉做法)怎么做如何做好

做法步骤：第1步、小排洗净斩块，金华火腿切薄片，春笋剥壳洗净切滚刀块。第2步、豆腐皮打结。第3步、香葱切葱花。第4步、排骨放沸水里面焯下水。第5步、捞出洗净血沫。

腌笃鲜的做法步骤 肥瘦适中的五花肉切块。 自家年前腌制的咸鸭剁块。 五花肉和咸鸭一起放入锅里，加入清水煮开，加入姜块，葱结，料酒中火煮三分钟去掉血沫。 用流动水把肉洗干净控水。

腌笃鲜的正宗做法如下：工具/食材：咸肉一条、金华火腿5片、五花肉一块、春笋适量、百叶结适量。咸肉用温水浸泡2小时。冷水锅中放葱姜、花雕酒，肉焯水变色后关火取出。