西餐关于刀叉的礼仪

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西餐刀叉摆放礼仪

1、用过的刀叉或勺子永远不要放在桌子上，因为这样很容易弄脏桌布。鉴于安全性的原则，摆放餐刀的时候永远不要把刀口的方向朝向别人，刀口的方向要对着自己。

2、为了安全起见，手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。1叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。

3、西餐刀叉摆放如下：刀与叉形成“一”字形或“八”字形西餐是最讲究的，特别是在吃牛排时特别注重礼仪。右手拿刀左手拿叉料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。

4、刀刃朝内，不能朝外；叉子则是弓朝上，齿朝下。意思是告诉服务生和别人：我这个菜没吃完。你别乱放，千万不要把它们并排摆放。刀叉并排摆放，刀齿朝内，叉齿朝上，则表示自己不吃了，请人立即将其收掉。

西餐刀叉礼仪摆放知识