猪蹄筋的做法_猪蹄筋怎么做好吃

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猪蹄筋的做法大全家常菜

1、做法 猪蹄筋洗净后，放入滚水中汆烫。荷兰豆去筋，甘笋切小块，放入滚水中汆烫，捞起备用。烧红镬下葡萄籽油，爆香姜葱，加入猪蹄筋、甘笋炒香，然后加调味料焖约10分钟，最后加入荷兰豆翻炒片刻，即成。

2、黄豆猪蹄筋汤的做法 黄豆用清水浸泡约3小时；猪蹄筋洗净。黄豆、猪蹄筋一起放入炖锅内。炖至黄豆烂熟。加油、盐适量，调味即成。

3、花生猪蹄筋汤的做法 准备好材料，猪蹄斩块。请点击输入图片描述 生和眉豆清洗后浸泡半小时。请点击输入图片描述 猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下，可以倒些料酒去腥。

4、做法 步骤1 菜场八鲜店买的蹄筋，回家洗干净 步骤2 猪肉是我之前买了个小蹄髈，把骨头剔出来做火锅了。这次肉拿出来烧。步骤3 木耳泡发，去根，多洗几遍。

5、做法一：（1）食材：水发猪蹄筋400克、鲜鸡腿菇200克、蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开）、高汤、葱段各适量。

炖猪蹄筋怎么做

准备食材：猪蹄筋400克、大葱60克、生姜20克、生抽20克、料酒20克、老抽5克、盐适量。将猪蹄筋冷水下锅煮沸捞出沥干备用。热锅放油，放大葱、生姜爆香。再放猪蹄筋、生抽、老抽、料酒、盐搅拌均匀。

步骤2 烧热水，下蹄筋煮十分钟左右捞出沥干 步骤3 青红椒切段焯水后捞出沥干备用 步骤4 倒入蹄筋和青红椒。根据口味适量加盐，一点点糖调味，煮5分钟左右略微收汁，加入一点香油，根据口味加入一点味精或者鸡精。

核桃山药猪蹄筋汤的做法 把干猪蹄筋用冷水浸泡2小时，之后煮至水沸（可适当加入几片姜片同煮去骚味；若选用新鲜的猪蹄筋，直接用热水焯水即可），关火，自然冷却，使猪蹄筋发透变软，再清洗切块。

猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下，可以倒些料酒去腥。请点击输入图片描述 所有材料一起入电饭煲，加适量清水，用煲汤功能即可。

主料：猪蹄筋500克。辅料：胡萝卜100克、黄瓜100克。调料：盐10克、味精5克、酱油8克、料酒8克、大葱10克、姜5克、淀粉(玉米)4克、花生油20克。

新鲜猪脚筋怎么做好吃,新鲜猪脚筋的吃法

准备食材：猪蹄筋400克、大葱60克、生姜20克、生抽20克、料酒20克、老抽5克、盐适量。将猪蹄筋冷水下锅煮沸捞出沥干备用。热锅放油，放大葱、生姜爆香。再放猪蹄筋、生抽、老抽、料酒、盐搅拌均匀。

准备好所有食材备用。坐锅，放入择洗干净的猪蹄筋和排骨。煮开水焯烫一下。捞起，再次洗净。将猪蹄筋、排骨和无花果放入电压力煲内胆中。倒入滚水。盖锅盖，通电，选择【豆蹄筋】功能键。

糖 香油 味精 水淀粉 红烩蹄筋的做法 步骤1 蹄筋洗净，泡发备用，蹄筋改刀成小段 步骤2 烧热水，下蹄筋煮十分钟左右捞出沥干 步骤3 青红椒切段焯水后捞出沥干备用 步骤4 倒入蹄筋和青红椒。

准备好材料，猪蹄斩块。请点击输入图片描述 2 花生和眉豆清洗后浸泡半小时。请点击输入图片描述 3 猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下，可以倒些料酒去腥。

选料首先要选择新鲜的猪蹄筋，色泽具有光泽且有弹性。选好的猪蹄筋要提前处理好，去净血沫和杂质。此外，可以根据自己的口味加入一些配菜，如萝卜、红枣、青菜等。

食材：猪蹄筋300g、红尖椒50g、食盐适量、花椒适量、料酒1勺、胡椒粉适量、郫县豆瓣1勺、老抽1勺、白糖适量、葱姜蒜适量、水淀粉适量、鸡精适量。步骤：（1）将蹄筋下沸水锅中焯煮片刻，捞出沥干水分。