食用纯碱的做法_食用纯碱怎么做好吃

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碱面条怎么做好吃

食材：碱水面条一捆、鸡蛋一个、青菜少量、小葱少许。首先烧水，烧水的容器可以是锅也可以是电饭煲。水烧开后下面，根据需要煮多少。煮面时，将火调小。如果用电饭煲则需在开口处夹放一只筷子。以免水沸扑出。

事先准备好碱水挂面。开水半锅烧开，注意，要想面不打架，不粘糊，要记得水开后下小半勺盐，这样可以使面汤不粘稠，这样面下去就可以每条都清晰不打架。水开后下面条。

做法一：面粉、精盐、食用碱的配入比例是：100：1：0.5取干净碗倒入清水，调入5克精盐，调入3克的食用碱，调匀。

在煮碱面时，只要在锅里加入几滴醋，面条就能煮得更好吃，原因也很简单，因为食醋带有弱酸性，能将碱面中碱成分煮出来，并且中和掉，就能有效的避免，碱成分加热后使得面条有粘有发干的现象了。

面粉倒在台面上，中间挖个洞，加入盐，食用碱，冷水，鸡蛋。用手揉搓成团，反复揉到光滑，揉大概十几分钟。揉面好，将面擀开成片，把面团擀成大薄片。把薄片折叠起来，放在砧板上切成细条状。

食用纯碱如何做包子啊!

制作步骤：面粉倒入适量的清水和成面团，面团只要不粘手就可以，切不可太软。

制作方法如下：将500克面粉里放入50克老面和清水和成面团，放温暖地方发酵。取面碱和小苏打各5克混合，加入清水稀释，然后倒入发好的面团里，一边加一边揉面，直至面团没有酸味为止。盖上盖或薄膜进行发酵。

红萝卜馅纯碱面包子 步骤 准备红萝卜300克、泡好的虾米1/3碗、肉馅1/2碗（这个图7可以看到）。把300克红萝卜插成丝。把1克葱和1克姜切成末。红萝卜丝放入锅中焯一下。焯好的红萝卜丝放入凉水中。

小苏打做包子的用法：面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状。碳酸氢钠，化学式NaHCO₃；，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。