藕盒的做法大全_藕盒的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图...

本篇文章给大家谈谈藕盒的做法大全_藕盒的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图...，以及藕盒的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

藕盒怎么做又酥又好吃

1、要制作一份美味的炸藕盒，首先需要准备好食材：新鲜莲藕一根，重量约500克；五花肉末90克，葱末、姜末各适量；酱油、盐、胡椒粉、料酒、白糖、香油各适量；淀粉、面粉各适量；鸡蛋一个，面包屑适量。

2、把莲藕洗净后去皮，削成藕片放入碗中，在碗中放入水，水要盖过莲藕，防止莲藕氧化变黑。猪肉和姜都剁碎，并把姜末放入猪肉中，加入香油、酱油和少量食盐后搅拌均匀。

3、接下来就可以开始做这道美味好吃的香酥藕盒了，将一节莲藕清洗干净，然后把外皮削掉，切成薄片，大概是2-3毫米的厚度，如果太薄的话，莲藕容易断掉，如果太厚的话，制作的藕盒就煎不熟了。

4、在炸藕盒的时候最关键的一个步骤就是面糊，那么，藕盒怎样炸才好吃呢？其实，炸藕盒时，大厨都是这样炸，炸出的藕盒又酥又脆，吃起来不油腻。

家常做法:藕盒的制作

1、肉馅用料：猪肉馅100克、酱油10克、盐3克、蚝油10克。面糊用料：面粉100克、玉米淀粉60克、泡打粉3克、鸡蛋2个、水90克、植物油10克。步骤：藕去皮切成薄片。肉馅加上所有调料搅拌均匀，一片藕抹上肉馅。

2、藕盒是一道家常菜，制作简单易行。首先准备好所需材料：藕、猪肉、香菇、胡萝卜、豆腐、葱姜蒜等。将藕切成小段，用刀在中间挖去一部分，制成藕壳。然后将猪肉切成末状，香菇、胡萝卜切成丁状，豆腐切成小块备用。

3、新鲜莲藕一根，重量约500克；五花肉末90克，葱末、姜末各适量；酱油、盐、胡椒粉、料酒、白糖、香油各适量；淀粉、面粉各适量；鸡蛋一个，面包屑适量。

4、首先，肯定是要准备好食材了，如果食材不准备好，那么制作的过程一定很浪费时间，而且还会影响食物的口感呢。