菌类的做法_菌类怎么做好吃

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枞树菌怎么做好吃

枞树菌做鸡枞菌肉丝汤、黑鸡枞菌炒肉、清炒黑鸡枞菌好吃。鸡枞菌肉丝汤。准备食材：枞树菌、肉丝、鸡蛋、白菜、姜、葱、生粉、生抽、黑胡椒粉、盐、猪油。枞树菌去根浸泡十分钟，洗净撕块。

将野生枞树菌切成片，放入开水中焯烫，去除异味。然后取一块猪肉，切成片，加入花椒和料酒拌匀腌制20分钟。

将枞树菌洗净，切成四份备用。将瘦猪肉切成条状，肥肉切片，肥瘦肉分开备用。将青红椒切成四份备用。将姜和蒜切成末备用。先将肥肉下锅，炒出油。待肥肉出油后，加入瘦肉进行翻炒。

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