烙发面饼如何做的松软好吃

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好吃的发面饼要如何做

1、将干酵母用温水泡3-5分钟。酵母用量按自己每次炒菜时，放盐的用量即可。取半斤左右的干面，放少许盐、白糖，和均。再将酵母水倒入，和面。和面只须注意用水量，感觉面和得软些后，便可以开始饧发。

2、擀面的时候要注意，要均匀用力，使面饼的厚度相对一致。如果面团粘连，可以在案板上撒一些面粉，以免粘连。步骤四：煎制发面饼 将平底锅加热，倒入适量的植物油，待油热后将擀好的面饼放入锅中。

3、发面饼的做法：高粉、细砂糖、奶粉、酵母先放在一起混合均匀，加入蛋清和水把面粉混合均匀。揉面团（这步有点困难，因为水量太大，要做的朋友就用米饭勺子来搅拌吧，多搅拌几回让他出现筋性）。

发面饼怎么烙饼又软又好吃层多

1、、多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入大饼后饼面刷上一层油；1煎至两面金黄即可，这样做出的五香发面饼松软可口。

2、把普通面粉倒入容器里，加入酵母，加入白糖，这里加白糖是促进酵母发酵，搅拌均匀，再把温水缓缓倒入面粉里，一边倒一边用筷子搅拌，搅成絮状，下手揉面，揉成光滑的面团。

3、做发面饼，首先要和面，咱们准备一个大碗放入300克面粉，再准备一个杯子，杯中加入100ml的温水。水的温度是用手摸一摸不烫手即可，然后把3克酵母加入温水中。搅拌融化后用酵母水和面，融化后的酵母能发挥更好的活性。

4、面粉中加入适量发酵粉、泡打粉加水活匀，醒发20分钟。 醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。

发面饼怎么做又软又香

1、，和面时加入白糖、牛奶或鸡蛋，可以使面更加软香。做发面饼又软又香的放过：取500克中筋面粉放入和面盆中，在温水中加发酵粉开始和面。取两个新鲜鸡蛋打入和好的面团中。

2、发面饼想要做得又软又香，和出来的面团儿就一定要足够柔软。这个面团儿刚开始揉肯定是特别的粘手，多揉一会儿就好了，实在觉得不好揉的就加一点点食用油，无论多软，只要抹油就不是问题了。

3、发面饼看起来简单，实则想要做的特别好吃也是需要掌握小技巧的。下面就把方法分享给大家。

4、刷上桂花酱，就可以开吃了，也可以放冰箱冷藏口感会更Q(特别说明这种圆饼可以按压扁圆形状，但圆球状仍然是地方特色发面饼)。 小贴士：此方法做出来的桂花发面饼软糯Q弹，甘香鲜美，甜而不腻，馅料入口即化。

5、那麼，发面饼怎么做又软又香？下边我们就看来一下吧。；作法一 原材料 金龙鱼要用粉、盐、白砂糖、酵母粉。作法 醒面 将酵母粉用温小水泡3-5分钟。酵母用量按自身每一次烧菜时，加盐的使用量就可以。