山药片的做法_山药片怎么做好吃

今天给各位分享山药片的做法_山药片怎么做好吃的知识，其中也会对山药片的食用方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

香酥山药片的做法

1、做法：【1】戴手套给山药去皮，最好在流水下进行。【2】用切片器把山药切成薄片。【3】用盐水泡着，防止变色。【4】再放锅里煮下，水开后就捞起来。【5】焯水后的山药片用纯净冰水冰镇一下。

2、香酥山药 制作过程 编辑 将鲜山药洗净，上笼蒸熟后取出去皮，切成3厘米长的段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热后倒入菜油，待油烧至七成热（约210℃）时，投入山药，炸至发黄时捞出。

3、香酥山药 原料：山药，砂糖、淀粉、油、醋各适量。做法：将山药洗净去皮，上笼蒸熟取出，切成段，用刀拍扁。锅内注油烧至七成热，放入山药，炸至金黄色捞出。

4、香酥山药：配料有鲜山药500克，白糖120克，醋30克，菜油600克，淀粉，味精适量。制法：将山药洗净上笼蒸熟，剥去皮，纵剖两片再切成寸段。菜油烧热，山药段炸成金黄色捞出。

5、酥白山药 原料：白山药1000克***二斤***，白糖100克***二两***，油适量。做法：将白山药去皮，切成6厘米长段，再把每段切成0.5厘米厚的片。坐勺，油热后，将山药片放在油锅中炸，呈金黄色时取出。

6、做法 将切好的三文鱼上桌，然后是与切好的细香葱搅拌均匀了。将其他部位切好的三文鱼切成条，将山药、黄瓜和鸡蛋都切成类似的形状，将白萝卜去掉腰部，将白萝卜切成薄片。

山药做法?

铁棍山药做法如下首先将怀山药清洗干净，削皮，用自来水浸泡一段时间，防止放在空气中氧化变黑，把锅烧热，倒进合适量的食用油，等锅内油热了之后，把怀山药放入锅中，炒三分钟作用，捞起怀山药，把油沥干放进盘中备用。

山药羊肉汤 先要把羊肉切块，放沸水中氽水。然后把去皮切片的白山药和羊肉一起放在锅中，在其中加入适量的清水，再加入生姜、葱段、胡椒粉以及料酒，用大火烧沸这就可以撇去浮沫，然后转到小火炖羊肉酥烂就可以吃了。

山药有四种比较常见的做法。清炒山药木耳：将山药切成小片，锅烧热后倒入油，把山药沥干水分倒入锅中，接着倒入泡发好的木耳，进行翻炒就可以了。

山药的十二种做法分别是清炒山药木耳、清炒山药木耳、乌鸡山药汤、醋溜山药、蒸铁棍山药、小米山药粥、红豆山药糕、山药蒸丸子、蜜汁山药、山药炖排骨、葱油山药、山药牛肉粒。

做法 戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。