馕的做法_馕怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈馕的做法_馕怎么做好吃，以及馕的做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

馕饼的做法和配料

馕饼的做法和配料如下：工具/材料：碗、面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉、保鲜膜、擀面杖、案板、馕戳、芝麻。首先准备好面粉和鸡蛋，在碗中倒入一袋牛奶，适量酵母粉，搅拌均匀。

新疆馕是一种传统特色美食，主要原材料有面粉、酵母、水和盐。其中，面粉要选用高筋面粉，以保证口感和质量。酵母可以用干酵母或者酸奶，口感会有所不同。水和盐也要根据平时经验适量添加。

食材：面粉500克、鸡蛋2个、 酵母6克、 植物油、 盐、 白芝麻备用。2 /6 把酵母用温水化开，然后面粉里加鸡蛋、植物油，用筷子拌均匀，加酵母水一起揉成光滑的面团，加盖发酵两小时以上。

新疆馕饼的做法和配料如下：主料：中筋面粉300g、盐2克、牛奶130克、酵母3克、鸡蛋1个、白芝麻适量、玉米油30克。所有食材放入面包机搅拌桶内，揉成面团，盖盖发酵至两倍大。

酵母4克。发酵好的面团揉一会排气。压扁整理成圆形，中间凹边上卷。放在烘焙纸上进行二发。用叉子扎眼。烤箱预热150度，结束后将烤盘放入烤箱。烤至面饼变金黄酥脆。新疆馕饼完成，问题解决。

馕的做法家常做法

1、做法：除植物油以外所有材料倒入面包机中。选择和面程序开始搅打面团。取一小片面团撑开，拉出薄膜。将面团取出滚圆，放入大盆中，包上保鲜膜，送入烤箱或者发酵箱进行发酵。待面团发酵至两倍大时停止发酵。

2、首先就是将除植物油之外的所有材料倒入到面包机里面。

3、盐用水兑换均匀，取一个擀成一张大面坯，用馕针在饼坯上压出均匀的花纹，用刷子刷上一层盐水。

4、油馕的做法 除洋葱碎和白芝麻之外的材料用来和面，揉成光滑的面团。（*牛奶量，根据面团软硬可以再调整增加，面团硬度是要比面包稍微硬一些）面团充分发酵后，分成8个小面团，滚圆，擀成小薄饼，再醒发15-20分钟。

5、新疆馕饼的制作【图解】的做法 使用量的说明：馕饼发酵泡打粉烤馕饼一般的用量为5-2%，刚开始使用时可以先按照2%称量馕饼发酵泡打粉。

面食馕的做法

首先，准备400克面粉，40克食用油，1-2个鸡蛋，这样烤出来的馕饼，会比较酥脆。用筷子充分地搅拌均匀。碗中倒入一袋纯牛奶，5克酵母粉，搅拌均匀。

食材：面粉500克、鸡蛋2个、酵母6克、植物油、盐、白芝麻备用。把酵母用温水化开，然后面粉里加鸡蛋、植物油，用筷子拌均匀，加酵母水一起揉成光滑的面团，加盖发酵两小时以上。

首先就是将除植物油之外的所有材料倒入到面包机里面。

做法：除植物油以外所有材料倒入面包机中。选择和面程序开始搅打面团。取一小片面团撑开，拉出薄膜。将面团取出滚圆，放入大盆中，包上保鲜膜，送入烤箱或者发酵箱进行发酵。