干锅土豆片的做法大全_干锅土豆片的家常做法_怎么做好吃

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家常干锅土豆片的做法大全家常

步骤一：把土豆清洗干净，然后去皮，切片，将切好片的土豆用水清洗过一遍，然后控干水分，这里最好是用刀削皮，因为这样可以保证了土豆的新鲜度，水烫过外皮的土豆没那么新鲜。

将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。坐锅点火倒油，待油8成热下土豆片，炸至金黄色捞出。

准备好五花肉，土豆、胡萝卜、莴笋去皮洗净备用。土豆切薄厚适中的片，过水洗净淀粉后捞出，胡萝卜切片。五花肉切片，莴笋切片。

干锅土豆的做法步骤 这道干锅土豆，用到的食材可不少，所以它才开胃好吃。其中，葱姜蒜切片；青红椒切菱形片土豆去皮后，切大约6毫米厚的厚片，太薄了土豆片容易碎。

干锅土豆片的做法?

1、做法与步骤： 土豆切成稍微厚一点的片，放入水中去掉淀粉。锅中倒入食用油，六七成热时，放入土豆片炸制两面微黄即可捞出。另一个锅中倒入食用油，放入蒜片，姜片煸炒。放入郫县豆瓣酱翻炒。

2、干锅土豆片最正宗的做法如下：主料：土豆4个、洋葱半个、蒜适量。辅料：生抽1勺、白糖半勺、盐半勺、郫县豆瓣酱1大勺、白芝麻5克、干辣椒数个、葱花适量。准备材料，土豆削皮切片，不用切太薄。

3、准备2个土豆，切成均匀的薄片，切得均匀一点入味口感也会更均匀，把切好的土豆片泡在清水中防止氧化。准备五花肉一小块 切成薄片，放在盆中备用。青椒、红椒各一半，去籽后切成菱形片、红尖椒切成斜圈放在盆中。

4、干锅土豆片的做法如下：主料：土豆 配料：生抽、白糖、盐/豆瓣酱、尖椒、料酒、五花肉、葱、姜、蒜、青红小辣椒 土豆去皮，切成厚片，煎至两面金黄。配菜如图切好。起锅烧油，油热下入五花肉炒出油。

麻辣烫的利润大概有多少

1、根据我从网络上搜索到的结果，麻辣烫的利润率通常是成本的3-6倍123，也就是说每卖出一碗麻辣烫，可以赚取约15-20元左右12。当然，这也要视具体情况而定，不同地区、不同季节、不同品牌、不同菜品等都会有所差异。

2、如果按照25元一斤的价格来计算，那么每斤麻辣烫可以卖出50个串或者25个方便面，总收入为25元。假设每个串或者方便面的成本为0.4元，那么每斤麻辣烫的总成本为20元。那么每斤麻辣烫的纯利润为5元，利润率为20%。

3、根据我从网上搜索到的信息12345，麻辣烫的利润率一般在**60%到200%**之间，具体如下：肉类：一般售价在0.5元到2元之间，成本在0.2元到0.8元之间，利润率在**100%到150%**之间。