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香辣小鱼干怎么做

把买来的小鱼干挑去杂质，用清水投洗一遍，再沥净水分，晾1-2个小时，小鱼干在晾晒过程中有灰尘，投洗一下吃着干净放心。

做法一材料：小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等。

香辣小鱼干：准备食材：小鱼干、洋葱、青尖椒、小米椒、干辣椒，香菜、大葱、姜蒜、生抽、料酒、老干妈。做法：小鱼干洗干净，温水泡半小时，让鱼干变软一些，泡好后沥干水分。

辣炒鱼干 做法： 小鱼干用清水泡一个小时之后洗干净，沥干水分。 锅内倒入少许油，把沥好水分的鱼干倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。

准备好小鱼干。2 花生米稍微用水冲洗一下沥干水分。3 葱、姜、蒜切末、干辣椒准备好。4 小鱼干用加过醋的清水浸泡约1小时后用清水冲洗，沥干水。

第一步将洗净红椒切割成段儿，割开，去籽，切成细丝，再改刀割成颗粒状，预留。

香辣小鱼干的做法大全

小鱼干用清水泡一个小时之后洗干净，沥干水分。 锅内倒入少许油，把沥好水分的鱼干倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。 锅内再倒入少许油，爆香辣酱和树椒后再放入鱼干翻炒两下，根据口味再适当加盐，出锅前倒入蒜末。

第一步将洗净红椒切割成段儿，割开，去籽，切成细丝，再改刀割成颗粒状，预留。

香辣小鱼干：准备食材：小鱼干、洋葱、青尖椒、小米椒、干辣椒，香菜、大葱、姜蒜、生抽、料酒、老干妈。做法：小鱼干洗干净，温水泡半小时，让鱼干变软一些，泡好后沥干水分。

香辣小鱼干主料：小鱼干50克，炒熟的花生米适量。调料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量。

香辣小鱼干，是一道非常浓香好吃的家常小菜，做法简单，下面我把它的做法分享给大家参考。工具/材料 小鱼干100克，剁椒适量，蒜米适量，1勺生抽。01 小鱼干放到水里泡十几分钟，剁椒、蒜米准备好。