抹茶的做法_抹茶怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈抹茶的做法_抹茶怎么做好吃，以及抹茶的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

抹茶的做法

1、抹茶牛轧糖(棉花糖版)用料 棉花糖90g，奶粉60g，抹茶粉10g，黄油20g，熟花生米适量 做法 不粘锅融化黄油放入棉花糖、小火融化。倒入奶粉、抹茶粉迅速的搅拌均匀、关火要放果仁的在这步一起放进去(要切碎)。

2、抹茶拿铁：加入抹茶粉、温水，茶杯中混合，加入热牛奶，打发，倒入奶泡；打发，倒入奶泡，撒上抹茶粉，抹茶拿铁制作完成。抹茶酸奶：加入酸奶、抹茶粉，混合均匀；加入酸奶，放入燕麦，加上蜜豆，抹茶酸奶杯制作完成。

3、做法：1)将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀；2)慢慢倒入植物油和牛奶，继续搅拌；3)将低筋面粉和抹茶粉混合，筛入液体中；4)搅拌均匀后倒入模具中，放入烤箱中以180度烘烤20-25分钟即可。

4、抹茶的冲泡方法：用料： 抹茶粉、茶勺、茶筅、抹茶碗、 冷开水、热水 先烧好开水，水开后，先烫洗茶筅和茶碗。洗后甩干水分，用茶勺取3克茶粉放入碗中。

5、做法： 先将抹茶磨碎成抹茶粉。 用粉筛筛面粉，令面粉更幼细。 将蛋白打起至泡沫状，逐少加砂糖。 将牛油搅溶，再混合砂糖。 将鸡蛋加入(4)内搅匀，再放入抹茶粉。 放蛋白入(5)内轻轻搅匀。

抹茶有哪些做法

香草抹茶慕斯 用料 蛋糕1个，淡奶油350克，酸奶(原味)180克，牛奶120克，吉利丁15克，抹茶粉10克，香草精8克，白糖 85克 做法 淡奶油打至7分，浓稠有纹路。牛奶加糖，加热至糖融，加入抹茶粉，拌匀。

日式抹茶：先将碗或玻璃杯洗净，再将一平匙抹茶倒入，冲进150毫升左右温水（60度即可），用抹茶刷将抹茶捣开后（如图示），即可品味一下原味的日本抹茶道。

抹茶的味道很独特，关于抹茶，可以做成：蛋糕、饼干、豆腐、布丁、雪糕、甚至是凉面等等。日式抹茶：将碗或玻璃杯洗净，将一平匙抹茶倒入，冲进150毫升左右温水，用抹茶刷将抹茶捣开后，即可品味一下原味的日本抹茶道。

抹茶冰激凌20克抹茶粉和150克的牛奶混合，搅拌到均匀无颗粒。200克的淡奶油，加入两个蛋清和50克白糖，点几滴柠檬汁去蛋腥味，高速打发，成膨大的乳白色。

抹茶芝士蛋糕 抹茶芝士蛋糕是一款将抹茶粉和奶油芝士完美结合的甜品。它不需要很多材料和复杂的步骤，只需要把饼干碾碎并与黄油混合成饼干糠，然后加入奶油芝士、白糖和抹茶粉，搅拌均匀倒入模具中即可。