广东蒸排骨

今天给各位分享广东蒸排骨的知识，其中也会对广东蒸排骨的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么蒸排骨又嫩又好吃

1、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

2、蒸锅里加入足够的水，把排骨放进去，大火烧开，水开计时，蒸45分钟左右，时间到，一股香味扑鼻而来，排骨软烂滑嫩，入味好吃。

3、，粉蒸排骨，高压锅20分钟，普通锅至少要四十分钟，筷子戳透即可。2，粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，30分钟就可以了。3，其他大块的排骨看情况吧，但是绝对要40分钟以上。

4、清洗排骨后，用清水浸泡排骨30分钟，中途换二次水，洗净后沥干水分。加入生抽酱油、鸡精、料酒、豆瓣酱、龙舌兰糖浆、白胡椒、姜片，抓拌均匀后，腌制二十分钟。

都说排骨蒸着吃更香,那要怎样蒸才好吃呢?

1、准备一个锅，锅中加多一点水，放入一个蒸架，再把准备好的排骨端进去放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸半个小时，因为是全程是用大火蒸的，所以锅中的水要加足。

2、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

3、排骨要腌制一下再蒸，这样会更入味好吃，可以根据自己的喜好放调料，腌制排骨的时候，加入一点淀粉，这样可以使排骨滑嫩好吃。

4、排骨蒸好吃的做法如下：起锅热油，油温3成热倒入花椒爆出香味，然后倒入葱姜末炒出香味，香味出来后倒入郫县豆瓣酱炒香炒出红油就可以关火，加入鸡精、白糖和白胡椒粉翻炒均匀即可。

5、为了家人最好是学会以下的蒸排骨做法哦。准备材料。

广东蒜蓉蒸排骨蒸多久

到15分钟。根据查询广东美食网显示，排骨洗净后，加入蒜蓉、盐、生粉、生抽、蚝油、少许白糖、胡椒粉拌匀，加一勺花生油捞匀，均匀码在盘底，水烧开后上锅，大火蒸12到15分钟，出锅撒上葱花即可食用。

起锅加水，水开后放入，大火蒸20分钟。一盘美味的广式蒜蓉蒸排骨就做好了。

排骨先用豉油、糖、料酒、蒜蓉、豆豉、盐腌20分钟，再炒一部分蒜蓉，倒入腌制好的排骨里，再放入生粉拌匀，然后把排骨装盘，大火上锅蒸40分钟即可。