鸭锁骨的做法_鸭锁骨怎么做好吃

今天给各位分享鸭锁骨的做法_鸭锁骨怎么做好吃的知识，其中也会对鸭锁骨怎么做好吃家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

鸭锁骨怎样做好吃

首先准备好以下材料。然后将鸭锁骨放入冷水中煮。鸭锁骨放入冷水中煮，撇去浮沫。将卤制的大料放入， 再加入适量的白酒。倒入适量的老抽。再加入比平时量多点的盐。加盖转为小火炖煮25分钟。

准备食材和调料，准备鸭锁骨1斤、生抽20克、老抽20克、料酒50克、花椒5克、八角5克、水200克、冰糖15克、生姜10克、辣椒10克、桂皮5克，如图。鸭锁骨切成小块，清洗两遍干净后，放入锅中。

可以做酱烧鸭锁骨，具体做法如下：主料：鸭锁骨500克。调料：色拉油，食盐，冰糖，味精，葱，姜，蒜，八角，花椒，干辣椒，生抽，老抽，香菜。鸭锁骨从中间剁开，洗净，沥干水分备用。

鸭锁骨解冻，清洗干净，去除气管等杂物。整个的鸭锁骨太占空间了，从中间剪开成两半。冷水下锅，放一半的葱姜料酒，大火煮开。用冷水冲洗干净浮沫，葱姜丢弃不用。

鸭锁骨怎么做好吃

1、食材准备。生姜切片，大葱取葱白，切斜段。锁骨用砍刀从中间切成两段。将锁骨倒入锅内，加入一半用量的葱段和姜片，加入料酒和足够没过锁骨的凉水。焯水捞出后用清水将血沫和脏东西清洗干净，控水备用。

2、首先我们准备适量新鲜的鸭锁骨，将鸭锁骨放入清水里面浸泡一下，泡去鸭锁骨里面的血水，洗干净鸭锁骨的杂质，控干水分备用。

3、那么我们应该怎样解决这种自己不知道鸭锁骨怎么做好吃的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下鸭锁骨做好吃的步骤吧。

4、第一步咱们提前准备适量新鲜的鸭锁骨，将鸭锁骨放入清水里边泡浸一下，泡去鸭锁骨里边的鲜血，洗干净鸭锁骨的残渣，沥干水份预留。