鸡排的做法_鸡排怎么做好吃

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如何做出好吃的照烧鸡排?

1、首先应该准备一些原食材，需要鸡胸肉，适量的米饭，再加上青菜，食用油炸烧汁，胡椒粉，料酒，盐就可以了。做饭的第1个步骤就是需要准备食材，尽量选择新鲜的鸡肉，提前腌制半小时会更加入味，吃起来味道更好。

2、小贴士：1 步骤看着有点多，实际是很好做的，如果有现成的照烧汁，还能再简单些。2 米饭一定要压实，否则容易散开，我现在想想，可以用无色的沙拉酱先把米饭拌一拌，让米饭有点粘性，可能会更好些。

3、鸡肉炸制表面金黄，皮微焦，控油 锅底留少许油放入调好的酱汁，再放入炸好的鸡肉，大火烧至酱料浓稠即可 蔬菜用开水加盐焯烫至颜色变深 米饭盛如盘中，摆上蔬菜和鸡排，淋上酱汁，撒上芝麻就完成了。

鸡排的做法大全

1、照烧鸡排是广东有名的家常菜，做法也非常简单。做法如下。 材料：鸡腿2个，葱段20克，姜丝10克，黑胡椒5克，料酒2勺，5勺蜂蜜，2勺生抽，1勺老抽， 配色辅料(非必须食材，看个人喜好添加)：芝麻3克，葱丝3克。

2、如何自制大鸡排做法一：食材：鸡胸肉一块、鸡蛋一枚、料酒少许、淀粉蚝油、面包糠蚝油、葱一段、姜一片、蜂蜜一小勺、酱油少许、盐少许、蚝油一大勺。步骤：鸡胸肉片成大片，用刀背断筋，用叉子戳出洞洞，方便入味。

3、鸡蛋液很浓稠会不好挂，可以往里面加入1/4的清水打散再用。ACA烤箱上下管180°预热，大约15分钟后，放入鸡排，烤25-30分钟即可出锅，空气炸功能烤出来的鸡排是靠自身的油脂进行炸制的，所以油量比较少，吃得健康。