香葱肉松面包卷的做法大全_香葱肉松面包卷的家常做法_怎么...
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香葱火腿肉松面包卷的做法
把材料准备好。火腿肠撕去包装,切成两半。按正常面包的做法,把除黄油以外的材料全部混合,揉至面团出筋,加入黄油,揉至扩展阶段,把揉好的面团滚圆。放进一个大的盆子里盖上保鲜膜,进行第一次基本发酵。
第二步运用面团发醇的时长,火腿肠滚刀块、香葱清洗完用厨房用纸沥干水分,绿茵茵一部分炒羊肝预留。等面团揉好后分为平等的六份,搓成环形小面团,松驰10min。第三步将面团擀开呈牛舌状,上洒适当猪肉松,再放些火腿丁。
肉松火腿面包的做法步骤 1 根据手工面包制作流程,把面包配料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到5倍的(28℃的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。
香葱肉松面包 食材:高筋面粉250克、奶粉10克、鸡蛋1个、牛奶120克、酵母3克、糖20克、盐2克、黄油25克配料:蛋黄液、肉松、沙拉酱、葱花、香肠丁 做法:把面团食材全部揉成团,出薄膜就可以。
铺上肉松。卷起成橄榄形。依次卷好,放入烤箱进行发酵,温度为36%,温度为85%。1让面团发酵至原来两倍大左右,刷上鸡蛋液。1在面包表面用刀划3个小口。
肉松卷面包的具体做法
展开全部 香葱肉松面包 食材:高筋面粉250克、奶粉10克、鸡蛋1个、牛奶120克、酵母3克、糖20克、盐2克、黄油25克配料:蛋黄液、肉松、沙拉酱、葱花、香肠丁 做法:把面团食材全部揉成团,出薄膜就可以。
每家烤箱温度不一样,具体温度根据自家烤箱做适当调整,以上是大概参考温度。
(1)按照一般面包的制作方法,将面团揉到扩展阶段。
肉松卷面包的做法【1】材料 高粉200克、低粉50克、黄油25克、白砂糖40克、盐2克、酵母3克、鸡蛋液25克、牛奶25克、水115克。沙拉酱、肉松适量。
稍微放凉些,将面包片翻面,抹一些美乃滋,并撒肉松,在靠近自己的一边,划二道刀痕,不要划到底,以方便卷起。将面包片卷成卷,用烘焙纸包住定型。完全凉透后切适当大小,可先切掉两端不平整的。
还有一种“家庭偷懒肉松面包”,就是用面包将肉松卷起来即可。
香葱肉松面包片的做法,香葱肉松面包片怎么做
注意!出炉后稍微晾一会表面盖一层保鲜袋防止表面变硬。组装面包: 晾凉至不烫手在反面切3-4刀(不要切断)这样比较好卷。 抹上沙拉酱、肉松海苔碎。
做法:把面团食材全部揉成团,出薄膜就可以。把面团擀平擀薄一点,与烤盘差不多大小,放入垫好油纸的烤盘,用叉子插上一排排小孔,温暖湿润处发酵至明显变胖。
第二步运用面团发醇的时长,火腿肠滚刀块、香葱清洗完用厨房用纸沥干水分,绿茵茵一部分炒羊肝预留。等面团揉好后分为平等的六份,搓成环形小面团,松驰10min。第三步将面团擀开呈牛舌状,上洒适当猪肉松,再放些火腿丁。
做法步骤 面包桶里放少许的清水,加入白糖。然后放入高筋面粉,中间放酵母,边角放食盐。根据面粉的吸水性添加清水,开始和面程序。程序进行到一半时,加入玉米油,继续剩余的程序时间。