咸饭怎么煮简单又好吃

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做咸米饭用什么菜好吃

咸饭是福建闽南地区的传统小吃，属于闽菜系。大部分闽南人都会做，为米饭的一种煮法，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉咸饭等。南瓜饭 材料：大米、南瓜、北瓜、红薯、玉米粒、盐适量。

咸饭这样做好吃：用料：大米1杯、糯米半杯、鸡蛋2个、豌豆100克、花生50克、五花肉200克、干香菇10朵、小虾干20只、食用油少许、盐适量、生抽少许。步骤：准备食材。鸡蛋打散摊成蛋皮，切蛋皮丝备用。

芋头咸干饭 【香芋的好营养】 香芋 被誉为蔬菜之王，营养丰富，色、香、味俱佳，每百克鲜香芋，含蛋白质15克，脂肪0.28克，碳水化合物171克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的1倍。

怎样蒸咸米饭比较好吃

1、长粒糯米淘洗干净，加入适量凉水浸泡6小时，之后蒸熟成糯米饭，用勺子将蒸好的饭打散晾至温凉。咸萝卜干切成碎粒，加入凉开水，浸泡5分钟，捞出沥去水分。

2、首先，需要将米饭冲洗干净，然后放入电饭锅中加水煮熟。接着，在煮熟的米饭中撒入盐巴，轻轻拌匀，再加入一些黄油或橄榄油，这样能够使咸米饭更加香滑可口。最后，盖上锅盖，让米饭保持温度，等待享用。

3、热锅，放油，炒蒜苗，也是炒香就可以了，放一点点的盐。电饭锅跳到保温的时候打开，放蒜苗，盖上，几分钟后再打开，将咸饭搅匀。

4、按正常蒸米饭的方法，我是用高压电饭锅蒸好闷一会就可以啦。蒸咸米饭的烹饪技巧 盐料要控制好，可以偏淡些做好再加盐，不要咸了。特色 和炒饭相反，咸饭性凉，夏季火气大适宜吃。

5、准备好材料，咸肉、豌豆、冬笋。咸肉、冬笋切丁备用。锅烧热后放入适量食用油，待油热后加入咸肉翻炒。炒至咸肉的肥肉部分开始出油了，就可以加入豌豆和冬笋继续炒。