棋子豆的做法大全_棋子豆的家常做法_怎么做好吃.

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自制棋子豆怎么做好吃又简单,做法图解分

香酥棋子豆的做法 准备材料 花椒，小茴香在锅里炒干，炒出香味，并用擀面杖压干，倒入盆中。

面要和的硬一些，和面时水要分次加。可根据自家烤箱调整温度、时间。没有烤箱，用平底锅、电饼铛都可以。也可根据自己喜好放糖，做成甜的棋子豆。

喜欢吃棋子豆的朋友们，抓紧看看我的步骤学习一下吧！准备一斤面粉，加上酵母3克，胡椒粉3克，食盐4克，食用油10克，打上2个鸡蛋搅拌均匀，再加上适量的温水，搅拌成絮状，下手揉成一个面团，将面团醒发半个小时。

在家里面做棋子豆的时候，首先要准备好面粉，其次再买上酵母以及胡椒粉。其他的调料也要及时的准备好，一定要用中小火进行制作，让棋子豆看起来是金黄色。做好了之后不要急着吃，一定要等到自然晾好再去吃。

香酥棋子豆的做法步骤图,香酥棋子豆怎么做

1、要想重登灵雪阁，除非金豆开花时。我们的祖宗很聪明，将黄豆干炒今其皮爆，宛若开花金豆。该龙王即恃此获释，于是在这一事件的纪念日，阻历的二目初二，便有了吃炒豆的习俗。

2、步骤1 准备食材：面粉250克、白糖60克、牛奶70毫升、鸡蛋1个。步骤2 将面粉倒入容器中，放入鸡蛋、牛奶、白糖，调入盐5克。步骤3 和成面团，发面20分钟。步骤4 将发好的面团放到案板上揉匀，擀成薄面皮。

3、有的人会选择在外面购买这种豆子，但是外面的豆子不健康，他们的做法也是不好的。在家里面做棋子豆的时候，首先要准备好面粉，其次再买上酵母以及胡椒粉。

棋子豆的做法,棋子豆怎么做好吃,棋子豆的家常做法

1、香酥棋子豆的做法 准备材料 花椒，小茴香在锅里炒干，炒出香味，并用擀面杖压干，倒入盆中。

2、第一步 准备面粉。第二步 面粉中加入盐、小苏打、鸡蛋、油、芝麻、花椒粉、小茴香。第三步 加温水用筷子将面搅拌成干的面絮状，将面絮揉在一起， 揉成光滑面团。面团饧制30分钟。

3、正宗的陕西棋子豆做法如下：面粉里放入花椒粉、盐、炒黄后碾碎的小茴香以及黑芝麻，搅开。抖音开“小小开饭了”教的面粉里泼热油，泼完热油的面粉搅搅，再打两个鸡蛋，继续搅。

4、第一：和面的时候，加上点酵母醒发，再加上食盐、胡椒粉调味（不喜欢吃咸的话，就只放白糖），加上食用油是增加酥性，加上鸡蛋，使棋子豆的口感不发硬。

5、棋子豆的做法 将面粉150克，鸡蛋1个，细砂糖10克，精盐少许，酵母粉2克倒入盆中，边加水边搅拌，搅拌呈絮状，再加入色拉油10克。

6、第1步 首先，准备少许的面粉，在面粉里加入少许的盐、植物油、花椒面、味精。第二，和家里和面一样，把面揉成面团，然后用擀面杖擀成厚厚的圆饼状。第三，把面饼切成条状，然后搓成圆柱形。

油炸棋子豆的做法大全

1、喜欢吃棋子豆的朋友们，抓紧看看我的步骤学习一下吧！准备一斤面粉，加上酵母3克，胡椒粉3克，食盐4克，食用油10克，打上2个鸡蛋搅拌均匀，再加上适量的温水，搅拌成絮状，下手揉成一个面团，将面团醒发半个小时。

2、香酥棋子豆的做法 准备材料 花椒，小茴香在锅里炒干，炒出香味，并用擀面杖压干，倒入盆中。

3、做法一：（1)准备食材：茄子、面粉、发酵粉、鸡蛋、盐、香葱、姜蒜末。（2）把茄子切成片，用清水冲洗一下，控干水，加入适量的盐和蒜末，搅拌均匀，腌制一会备用。

二月二吃棋子豆的寓意

每年的农历二月二，当地人都会把黄豆炒开花，把面做成像龙鳞一样的棋子块，寓意着金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登。传说是，武则天做皇帝，恼着了玉帝，传谕诸龙王，三年不可向人间降雨。

寓意健康顺利。龙抬头吃豆子，人不得病地丰收”，棋子豆记得吃，寓意健康顺利今天就是农历二月初二了，这天叫做“龙头节”，也被称为春耕节、青龙节，因为二月二正是春光美好之时，农民伯伯要准备春耕了。

提高食欲：棋子豆是一种零食，口感较好，适量食用可以促进唾液的分泌，能够开胃生津，使食用者食欲增加，从而摄入更多的营养物质。

二月二，陕西人的习俗要吃豆豆，炒豆子和棋子豆都是吉祥的小零食。二月二习俗，二月二称为龙头节，以各种与龙相关的民俗活动来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗。

正宗的陕西棋子豆做法

1、喜欢吃棋子豆的朋友们，抓紧看看我的步骤学习一下吧！准备一斤面粉，加上酵母3克，胡椒粉3克，食盐4克，食用油10克，打上2个鸡蛋搅拌均匀，再加上适量的温水，搅拌成絮状，下手揉成一个面团，将面团醒发半个小时。

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