大菜的做法_大菜怎么做好吃

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炖大菜怎么做好吃

接着放入料酒，生抽，老抽翻炒均匀，加入适量水，淹没食材；大火烧开后小火炖煮40到60分钟放入土豆和胡萝卜；加入适量盐，调味收汁，放入青椒翻匀即可。

放入高压锅里开锅再来10分钟。1这是炖好后的。1盛碗。

将准备好的五花肉切成片状，留以备用。再将准备好的大白菜切成片状，留以备用。起锅烧水，将准备好的大白菜放在锅中，进行简单的焯煮。起锅烧油，将准备好的五花肉放在锅中，进行翻炒。

提醒：牛腩的鲜血许多，所以在炖牛腩我们之前一定要清除掉鲜血，不然炖出的牛腩腥味儿非常大。浸泡牛腩时加少量米酒与几颗麻椒，能有效除去牛腩的腥味儿，做出来炖牛腩更好吃。

大白菜炒什么好吃家常菜

栗子烧白菜 食材：大白菜心300克、栗子100克；配料：火腿、竹笋各10克、湿淀粉15克、熟猪油25克、花生油125克、盐味精白糖香油各量。