香砂仁的做法_香砂仁怎么做好吃
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砂仁如何食用
1、砂仁蒸鸡原料：鸡肉400g、砂仁15g、枸杞10粒、葱适量、姜适量、盐2g、绍酒15ml。做法：将鸡洗净，鸡肉剁块放入锅中焯水去血沫。砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉。将焯过的鸡肉倒入汽锅中。
2、食用方法：一般将干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去煲就可以。或者也可以去皮炒一下这个干果。
3、食材清单：砂仁30克 蜂蜜适量 制作步骤： 把砂仁的杆剪掉，用手搓洗干净，然后晾干水分，但不可曝晒。 上锅隔水蒸熟，大约15~20分钟，然后倒出来晾几小时。
砂仁的正确用法是什么如何食用
1、砂仁粥材料：砂仁末2～3克，大米50～75克。做法：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。
2、砂仁炒鳝丝原料：鳝鱼300g、韭黄200g、香葱1棵、老姜3片、蒜2瓣、砂仁5颗、绍兴黄酒2汤匙、高汤2汤匙、生抽、油各1汤匙、盐1茶匙、糖2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、芝麻香油1茶匙。
3、做法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧；隔水蒸熟即可食用。食疗功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。
4、在日常生活中有很多人用中药砂仁来做菜吃，那么中药砂仁的食用方法有哪些呢？砂仁蒸鸡原料：鸡肉400g、砂仁15g、枸杞10粒、葱适量、姜适量、盐2g、绍酒15ml。做法：将鸡洗净，鸡肉剁块放入锅中焯水去血沫。
砂仁的煎煮方法
1、在砂仁的煎制过程中，存在一煎和二煎的区别。一煎指的是将砂仁加水后立即煮沸，然后浸泡10分钟即可。而二煎则需要将砂仁和水加热至沸腾，煮沸5分钟后离火，放置10分钟后再过滤得到煎剂。
2、砂仁的煎煮方法如下：主料：排骨、砂仁 配料：姜、冰糖、陈醋、盐、老抽 排骨，提前用凉水浸泡2个小时，中途换水，这样可以去除排骨的血水，不用焯水，肉质也比较软嫩。
3、砂仁的煎煮方法：最常见到的一种方法就是直接将砂仁放在汤中进行熬煮，也有的消费者会选择将砂仁和肉放在一起进行煮。有的消费者在煎煮的时候会直接放在冷水中，然后大火烧开，慢火煮20分钟就可以了。
砂仁的食用方法
1、砂仁蒸鸡原料：鸡肉400g、砂仁15g、枸杞10粒、葱适量、姜适量、盐2g、绍酒15ml。做法：将鸡洗净，鸡肉剁块放入锅中焯水去血沫。砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉。将焯过的鸡肉倒入汽锅中。
2、砂仁炒鳝丝原料：鳝鱼300g、韭黄200g、香葱1棵、老姜3片、蒜2瓣、砂仁5颗、绍兴黄酒2汤匙、高汤2汤匙、生抽、油各1汤匙、盐1茶匙、糖2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、芝麻香油1茶匙。
3、砂仁酒：砂仁、佛手各15g，以白酒250g浸泡。每次于饭后饮1小杯。本方以砂仁温中化湿，以佛手理气和胃。用于湿阻气滞，脘腹胀满，饮食减少。砂仁鲫鱼羹：砂仁15g，鲫鱼500g。鲫鱼加水煮沸，放入砂仁、生姜、盐等煮成羹食。
4、食用方法：一般将干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去煲就可以。或者也可以去皮炒一下这个干果。
5、做法：将砂仁去壳洗净烘干研成细末；将白糖、砂仁末、熟猪油、馒头粉一起加水和成面团，分成20份，自定形状，上笼蒸约10分钟即可。
砂仁怎么吃
1、砂仁蒸鲫鱼材料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉。做法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧；隔水蒸熟即可食用。
2、砂仁煲汤最方便简单的吃法，煲汤时放三四粒砂仁干果与瘦肉一起蒸。起到健胃养胃的保健作用！春砂仁茶每天取一小袋放进开水里泡开来喝便行，这与平时的泡茶喝方法没多大差别。春砂仁酒每次10～50g。
3、阳春砂仁怎么吃阳春砂仁馒头材料小麦面粉500克，砂仁20克，白砂糖150克，猪油50克。
