油炸花生米的做法大全_油炸花生米的家常做法_怎么做好吃

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三米粥铺怎么样

1、三米粥铺还是不错的，推荐去哦。三米粥铺于上世纪90年代在上海诞生，创始人张氏三兄弟，师从上海面点名师，潜心专研各类上海名点。

2、无论是什么样的创业，资源始终都是非常重要的一点，而三米粥铺加盟店，它拥有着灵活、丰富的国际化产品组合，搭配性强、采购成本低。

3、三米粥铺的粥确实蛮好吃的，16年开了第一家分店的时候，我就赶去试吃了，大概是因为在上海已经很出名的原因，很多人都在排队等候。除了味道好之外，我爱吃它家的原因是三米粥铺的原材料都经过严格把关，所以吃的放心。

花生米的12种做法

花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。

做法：花生米500克，加冷水先煮30min。黑木耳一小把，升温小水泡发。木耳泡发时长不适合过长，以防造成有害物质！芹菜4根，清洗干净切小傅预留。芹菜真的很香，提议一定要尝试下。

花生米的12种做法包括炒花生，炸花生，盐焗花生，焖花生等。将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。

简简单单的水煮花生米，看似简单要想好吃也有技巧，今天飞哥带你分享这道水煮花生米做法。

炸花生米,直接下锅是大忌,多做这2步,粒粒嘎嘣脆,不糊不回软

花生米放在水里洗一下，不要用力搓洗哦，只需要把表面的灰尘洗干净就足够了，然后再挑拣一下，把里面发芽的，或者干瘪的花生挑出来扔掉。接下来，我们接上一盆清水，然后把花生米倒进去，开始浸泡。

花生不要直接下锅炸，要用清水浸泡一段时间，让花生吸收充足的水分，这样在炸的时候才不会出现炸糊的情况。不过，浸泡之后，花生表面的水分一定要晾干或擦干，这样才不会在炸的时候溅油。

首先第一步：焯水， 花生米本身直接暴露在空气中就容易脏，先把花生用清水洗净，锅内水烧开后下入花生米，焯水1分钟，焯水的2个作用，第一是把花生衣浸湿，炸的时候里外受热均匀，第二是焯水后再炸的花生米颜色更好看。

不过自己在家炸花生米，远远比不上外面的，自己炸出来很容易回软，也不好吃。其实炸花生米，其中的诀窍还挺多，直接下锅是万万不可的。要想又香又酥脆，炸不糊，放凉不回软的话，谨记3个诀窍。

才能造成炸成的花生仁又软又黑。炸花生米时，万万别直接下油锅，记住这3点，更香更脆。

油炸花生米的做法

1、准备花生米。凉油下锅。小火慢炸。炸制变色。捞出控油。趁热放盐。拌均匀放凉。酥脆好吃真不错。

2、步骤：准备好材料。准备好材料，花生米300克，盐10克，油200克，白酒10克。先把花生米用清水淘洗干净，然后放入热的淡盐水中浸泡10分钟，或者放入锅中煮上5分钟。把浸泡好的花生米捞出，沥干水分。

3、冷锅冷油冷的花生米，全都下锅之后才能点火。这样操作可以将花生米和油温一起升高，保证后面炸出来的花生米里外都脆。关键的一步，就是油炸花生米的时候，只要听见响声开始变化之后，就可以关火出锅了。