苹果果酱的做法大全_苹果果酱的家常做法_怎么做好吃.

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平果酱的作法

做法：苹果洗净切小块。鲜柠檬半个压汁。柠檬汁倒入苹果中拌匀。加入糖腌1小时左右(腌出果胶水分)。用搅拌棒打成泥。(如果偏干不好打均，可适量加少许水)打好的苹果酱。大火煮开。

步骤三，加入150克冰糖，按煮汤键慢慢熬制。这是我见过的果酱食谱里面，糖量最少的了。有很多食谱用的是30%到50%，我的冰糖量只占果肉总量的15%。我认为已经很甜很甜了。步骤四，整个果酱的熬制时间大概是两个小时。

大火煮开小火慢熬，期间要不停搅拌防止糊锅至果酱黏稠，密封罐蒸煮消毒煮好的果酱趁过装瓶，密封晾凉冰箱保存。

苹果酱怎么做,酸甜可口,每一口都是满满的幸福,再也不用去买了呢?_百度...

1、制作步骤：提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟，然后晒干备用。备好材料。青柠取出汁。雪梨一半切碎，一半用料理机打成泥。切碎的梨和泥混合一起。倒入青柠汁和冰糖。

2、加工时，把果实洗净，除去果核，皮厚的要削皮，剔除腐烂和不能食用果实，进行清洗，并去核、去皮、去蒂柄及去伤残部分。洗桃时，在水中加0.5%的明矾，以利去毛，然后用清水洗净。

3、酸甜苹果酱这是我个人非常推荐的一款下饭酱，可以用来调味炒菜或者拌饭食用。这款酱料采用新鲜苹果制作，口感酸甜可口，色彩鲜艳。它的味道独特，能够提升菜品的口感和颜值。价格也比较实惠，适合各种口味的下饭需求。

4、也可以把苹果切成小块儿，放到榨汁机中打成果汁。另外苹果还可以蒸着吃。苹果确实是个好东西，平时吃点苹果对身体是非常有好处的，吃苹果的方式有很多。例如，你可以洗完苹果直接吃。

5、苹果可以直接吃，也可以做成罐头、苹果酱、苹果沙拉，都特别好吃。 苹果还被称为记忆之果。“它含有微量元素锌，而锌是构成与记忆力息息相关的核酸蛋白质不可缺少的元素。此外苹果中的果糖含量为水果之冠。

果酱怎么做啊?

1、处理好的草莓肉放入锅中，不要加水，小火加热半小时，期间不时搅拌以防粘锅，如果浮沫要撇掉。

2、草莓要挑选没有伤疤的，要用盐水泡好，彻底洗干净，熬果酱尽量用不锈钢的锅子或者搪瓷锅子。煮好的果酱晾凉放干净无水的瓶子中密封，冷藏保存。

3、买回来的新鲜红提，一颗颗的剪下来，要留着提子蒂，不能直接拽下来，带皮做果酱口感更好。挤一点牙膏均匀的在手上搓开，然后揉搓提子。抓五分钟左右，反复揉搓。用清水冲洗干净，反复冲洗三次。沥干水分。

4、自己做果酱可是一种最健康的、最方便的、最省钱的方法。 关于熬酱的工具：锅。可以用不锈钢锅，电饭锅，砂锅、白瓷锅等等，只要不是铁锅即可。铲。最好是木制品 关于糖的用量：糖的用量。

5、果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。苹果削皮去芯，切成小块，浸于盐水中约15分钟。放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。

6、如果要选用低酸低果胶的水果做果酱，最好加入浆果一起制作混合果酱口感更佳。

如何做苹果酱

1、苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。

2、方法一：材料：苹果400克、白糖50克、水100毫升。制作：苹果去皮，切成小丁，加水煮至苹果变软。放入白糖，一边搅一边用勺子压，直到汁收干即可；趁热装入密封瓶中（瓶子要控干水份），晾凉后放入冰箱冷藏。

3、苹果酱 做法一 【原料】：苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量，柠檬一个。【做法】：苹果削皮去芯，切成小块，浸于盐水中约15分钟。

4、苹果削皮，去核，切成小块，小条，或者小碎块都行，用淡盐水浸泡15分钟，柠檬一个备用。

苹果酱做法是什么?

苹果去皮去核切丁 苹果切丁熬果酱会更有口感。同时留六七个苹果，用料理机打碎成苹果汁。

苹果去皮去芯，对割成八块，浸于食盐水中。放进锅中，撒白砂糖的一半于苹果上，加小量的水，以低火煮，去白沫子。煮至苹果呈半透明，并外溢甜滋滋香气时，拌入剩下的白砂糖，调节清甜味。

苹果酱 原料：苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量。做法：苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。

方法/步骤 四个大苹果准备好。一个柠檬准备好。将苹果洗净，去皮去核，切成小块，入料理杯中，加入200克清水。打成果糊。将果糊倒入面包桶中。

果酱的制作方法

③果肉煮烂后，加130g麦芽糖继续搅拌，稍有浓稠后滴几滴柠檬汁，小火不停搅拌，直到成果酱状态 即可。蓝莓果酱 配方：柠檬汁10g、蓝莓200g、老冰糖50g。

一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作(糖的份量也可减半，另增加同等麦芽糖)，糖量可适当增减，糖可以使果酱浓稠，并且糖是很好的防腐剂，过少的使用糖会使保质期缩短，如果糖量适中，消毒良好果酱可保质6个月以上。

没有柠檬汁可以用白醋代替，以下是苹果酱的制作方法：主料：苹果1000g 辅料：白醋适量、冰糖适量 步骤一：苹果把皮去掉后切成小丁放入锅中。步骤二：加入一小碗水。步骤三：撒上一小把冰糖。