酸菜肥肠的做法大全_酸菜肥肠的家常做法_怎么做好吃.

今天给各位分享酸菜肥肠的做法大全_酸菜肥肠的家常做法_怎么做好吃.的知识，其中也会对酸菜肥肠的做法怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

肥肠和什么菜搭配好吃

1、炒肥肠的最佳搭配菜有：芹菜、洋葱、酸菜、荷兰豆、青椒。芹菜炒肥肠，芹菜香气芬芳宜人，口感脆爽水灵，味道鲜美，与肥肠一起煸炒，更增加了香味的丰富度。

2、首先，你可以用土豆做一个油炸香肠。具体做法和材料：香肠500g、土豆100g、葱姜蒜3g、豆瓣酱20g、冰糖3g、八角2个、山奈2g、香叶2片、植皮2g、草果2g、干海椒2g、花椒2g、小葱1把、香菜1把、酱油3根。

3、春笋肥肠是非常接地气的地道重庆菜，口感细嫩的野山笋用茶油烹制，再加上辣椒，香辣味扑鼻而来。肠味道虽然很重，但是和春笋的清香爽脆搭配在一起也能够互相提味。

4、山药属于药食同源，具有健脾养胃、润肠通便的作用，和大肠一起炒着吃，可以起到润肠通便的作用，还可以促进胃肠蠕动，改善便秘的症状。

如何做出口感极佳的酸菜烧肥肠?

下入大肠翻炒两分钟左右。步骤6 下入酱油、蚝油、老抽、盐、五香粉翻炒均匀。步骤7 下入酸菜翻炒均匀，如果味道不够，可以根据个人口味再做微调。翻炒一两分钟，加入香菜翻炒片刻即可出锅。

，准备好食材，肥肠我通常一次处理几斤，再分装冷冻起来，想吃的时候随手取出即可。2，酸菜切丝，我喜欢用酸菜头爆炒肥肠，这个部位脆嫩爽口，香气十足！3，泡椒切圈，要是没有可以不用，喜欢辣的再加点小米椒。

肥肠用盐和面粉洗干净，加生姜料酒焯一下水，炒焦一点加点酱油，炒匀出锅备用。小米辣和蒜瓣切碎，姜切片，炒香倒入酸菜，酸菜炒香以后倒入肥肠炒匀出锅。

酸菜用清水浸泡30分钟 酸菜切小块。大葱切段。

酸菜炒肥肠做法大全

1、食材：肥肠、酸菜、盐、面粉、生姜、料酒、酱油、小米辣、蒜瓣 做法：肥肠用盐和面粉洗干净，加生姜料酒焯一下水，炒焦一点加点酱油，炒匀出锅备用。小米辣和蒜瓣切碎，姜切片，炒香倒入酸菜，酸菜炒香以后倒入肥肠炒匀出锅。

2、做法：肥肠用面粉和盐揉搓2遍，翻面把里面的油脂去掉，同样面粉和盐揉搓2遍，洗干净的肥肠冷水下锅，加姜葱料酒水开后焯水5分钟捞出。另起锅冷水加八角桂皮香叶花椒老抽2勺生抽2勺卤肥肠30分钟。

3、酸酸辣辣开胃又下饭的酸菜炒肥肠 食材：卤肥肠、酸菜、洋葱、青椒、小米辣。调料：姜丝、蒜末、盐、生抽、老抽、鸡精、花椒油。

4、猪大肠炒酸菜的做法 食材：酸菜，猪大肠，油，蒜头，姜，糖，盐 步骤：猪大肠洗净，用酒和盐腌好。猪大肠放锅里飞一下水，捞起来切成小段，再用水洗一下，晾干水分待用。

5、酸菜炒肥肠的做法如下：食材：肥肠1条、酸菜1碗、葱，姜少许、蒜米2瓣、小米辣1个、蚝油2勺、生抽2勺、盐少许。肥肠放入清水中，加入适量淀粉和盐，反复搓洗两三遍，最后用清水冲冼干净。

肥肠怎么做好吃,酸菜烧肥肠的家常做法

1、猪大肠用陈醋白酒浸泡20分钟后反复用清水搓洗。然后再放入适量面粉搓洗，洗干净翻过来把肥油撕掉。

2、猪大肠，洗很重要，好不好吃看洗的干不干净，我单单洗就用了30分钟左右。

3、五香粉适量 酸菜炒大肠的做法 步骤1 猪肠去掉肥油，用面粉、盐抓洗几次，冲洗干净。锅中加水，防水猪肠，放点料酒、姜片，水开焯水2分钟，捞出洗净，切小块备用。步骤2 酸菜洗净，切小块。

4、做法：肥肠用盐和面粉洗干净，加生姜料酒焯一下水，炒焦一点加点酱油，炒匀出锅备用。小米辣和蒜瓣切碎，姜切片，炒香倒入酸菜，酸菜炒香以后倒入肥肠炒匀出锅。

5、，准备好食材，肥肠我通常一次处理几斤，再分装冷冻起来，想吃的时候随手取出即可。2，酸菜切丝，我喜欢用酸菜头爆炒肥肠，这个部位脆嫩爽口，香气十足！3，泡椒切圈，要是没有可以不用，喜欢辣的再加点小米椒。

酸菜炒大肠怎么做?

步骤1 猪肠去掉肥油，用面粉、盐抓洗几次，冲洗干净。锅中加水，防水猪肠，放点料酒、姜片，水开焯水2分钟，捞出洗净，切小块备用。步骤2 酸菜洗净，切小块。步骤3 锅中下酸菜，先炒干水分，炒熟，捞出备用。

所有食材改刀，大肠切块，酸菜和泡姜切丝，泡椒切粒，葱切段，蒜子切片。锅内不放油，把酸菜放入干煸掉水汽。再起油锅，把蒜片放入爆香。放入大肠爆炒。此时加入少许的盐，适量的味极鲜提味上色。

酸菜掰出洗干净，泡5分钟。洗干净的酸菜切碎。蒜苗和小米椒洗好分别切段。锅里放油，把小米椒和蒜苗放锅里炒。倒下酸菜翻炒两分钟。然后倒入卤猪大肠翻炒一分钟即可。

酸菜炒猪大肠的做法 将猪肠及咸酸菜洗干净沥干水，拍些姜末及蒜末备用。猪肠切件后加入姜未、白酒、胡椒拌匀腌5分钟。咸酸菜抓干水切好。热锅倒入咸酸菜慢慢烘干。

大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。酸菜用水浸泡一下，然后切0.5厘米一段并拧干。锅里加水烧开，下大肠焯水。焯水的大肠切段。起油锅，爆香姜蒜，下大肠爆炒一小会儿。

酸菜用清水浸泡30分钟 酸菜切小块。大葱切段。

求酸菜炒肥肠做法

1、食材：肥肠、酸菜、盐、面粉、生姜、料酒、酱油、小米辣、蒜瓣 做法：肥肠用盐和面粉洗干净，加生姜料酒焯一下水，炒焦一点加点酱油，炒匀出锅备用。小米辣和蒜瓣切碎，姜切片，炒香倒入酸菜，酸菜炒香以后倒入肥肠炒匀出锅。

2、做法：肥肠用面粉和盐揉搓2遍，翻面把里面的油脂去掉，同样面粉和盐揉搓2遍，洗干净的肥肠冷水下锅，加姜葱料酒水开后焯水5分钟捞出。另起锅冷水加八角桂皮香叶花椒老抽2勺生抽2勺卤肥肠30分钟。

3、猪大肠洗净，用酒和盐腌好。猪大肠放锅里飞一下水，捞起来切成小段，再用水洗一下，晾干水分待用。酸菜切好，用水浸泡大约三十分钟后拿起拧干水分，放干锅里烘干。