蒸金针菇的做法大全_蒸金针菇的家常做法_怎么做好吃.

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清蒸菇怎么做好吃

1、生的香菇洗净去菇茎 切少许姜放入香菇中 再放入少许盐、酱油、味精、料酒，拌均匀腌一会 放入蒸锅中，加少许葱白 蒸完取出放少许葱叶 取干净锅，倒油加热后淋到香菇上。

2、把切好的小红辣椒和大蒜铺在金针菇上面。起锅烧水水开把金针菇放在锅里蒸八分钟。请点击输入图片描述 金针菇蒸好后把里面蒸出来的多余的水倒掉倒入蒸鱼豉油。再起锅烧油油烧开浇在上面撒上葱花。这道清蒸金针菇就完成了。

3、蘑菇馅的口感特别相配。首先将生姜和葱切末，然后放入炒锅中炒干水分，接着加入蘑菇翻炒几分钟，放入肉末一起翻炒。随后取一点蘑菇勾芡水，在锅里加入馅和蘑菇包子，用沸水蒸15-20分钟即可食用。

4、将浸泡好的香菇抺上少许太白粉后，将调理好的饀料放在香菇上，接着放入蒸笼中蒸约十五分钟后起锅。接着锅中放入香菇水，以及切丁好的辣椒、香菜、盐、糖煮滚后，再用太白粉水勾芡，然后起锅淋于香菇上即可。

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