元肉的做法_元肉怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈元肉的做法_元肉怎么做好吃，以及元肉有什么作用和功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

元肉怎么做好吃,元肉的吃法

元肉的食用方法甚多，可煎水、嚼服、以少量温开水送服、或做成汤羹食用。

步骤二：肉泡水 将猪肉放入清水中浸泡30分钟左右，让猪肉中的血水流出来，这样做出来的元肉会更加美观。步骤三：焯水 将泡好的猪肉放入锅中，加入适量的料酒，焯水至猪肉变色，然后捞出备用。

瘦肉洗净切块，氽水捞起冲净； 鲜淮山洗净去皮，切大块，怕变色的话可浸泡在冷水里待用； 红枣、元肉洗净；红枣拍扁去核； 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。

元肉怎样制作呢?

1、步骤一：选料 选用猪肉时，要选择肥瘦相间的猪肉，这样做出来的元肉才会口感更好。此外，选料时还要注意猪肉的新鲜程度，最好选择当天宰杀的猪肉。

2、剥壳，除核，把肉摊放在一个大的篮子、跛子等放在太阳下晒，就成生晒桂圆肉，放在烤箱烘就成桂圆肉。龙眼干也称桂圆干，可分全干型龙眼干和半干型龙眼干两类。全干型龙眼干的制作有日晒与烘焙两种方法。

3、首先先把新鲜桂圆用流动水洗干净。再把洗干净的桂圆去皮，如图所示。然后借助小刀去核，尽量保持完整性。再把桂圆放入烤箱烤100度，烤8小时。时间到后，把桂圆干拿出，即制作完成。

4、做法步骤：新鲜桂圆2千克。其实还可以多买一些。这个量只用了一层果干机。桂圆去皮。然后借助小刀去核，尽量保持完整性。煮一锅水，沸腾后熄火，放入桂圆肉拖水。马上捞起来。倒入果干机架子上。

5、制作步骤： 将新鲜的桂圆肉放入烤盘或烤网上，放入烤箱中层，开启热风功能，温度设定在100度。 烘烤1-2个小时，期间需要观察桂圆肉的干燥程度，直到桂圆肉表面干燥，无水分即可。

6、准备好的新鲜桂圆洗干净。然后烧开一锅水，放入桂圆，待水重新烧开煮2分钟，捞起桂圆摊凉。等桂圆凉后就放入太阳下晒连续6天干桂圆就好了。龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。

元肉是怎么做的?

1、-料酒、生抽、老抽、白糖、盐：适量 步骤一：选料 选用猪肉时，要选择肥瘦相间的猪肉，这样做出来的元肉才会口感更好。此外，选料时还要注意猪肉的新鲜程度，最好选择当天宰杀的猪肉。

2、做法：先将食养家莲子洗净，红枣去核，糯米洗净，浸泡在水中；食养家莲子与糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加食养家入元肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。

3、剥壳，除核，把肉摊放在一个大的篮子、跛子等放在太阳下晒，就成生晒桂圆肉，放在烤箱烘就成桂圆肉。龙眼干也称桂圆干，可分全干型龙眼干和半干型龙眼干两类。全干型龙眼干的制作有日晒与烘焙两种方法。

4、自制元肉的做法 在锅里放水烧开、份量足够盖过龙眼。水开以后把龙眼放进锅烫一烫捞起。龙眼可连枝一起（枝不用烫热水）也可用剪刀剪开枝，但不能剪到肉，最好留2mm的枝。放到阳台或阳光充足的地方晒。