黄瓜汤的4种家常做法

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黄瓜汤4种美味的做法

1、皮蛋黄瓜汤。材料：黄瓜2根，皮蛋2个。做法：将黄瓜皮削掉，切成细条；皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好。锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤。

2、黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。

3、黄瓜一根，皮蛋两个 做法 步骤1：皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。步骤2：将黄瓜切成细片。步骤3：锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。

老黄瓜汤怎么做好喝又营养呢

首先将老黄瓜去皮，去籽，放入锅中煮熟。同时浸泡大米，将老黄瓜切成薄片，然后将老黄瓜子和干大米一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入一个鸡蛋，再加入香菜。

老黄瓜煲汤配竹荪 竹荪是一种比较普遍的菌类，具有食用价值和药用价值。和老黄瓜一起煲汤，能够起到润肺止咳，保持骨骼健康的作用。而且，竹荪还能够改善肝功能，调节血压。所以，老黄瓜和竹荪煲汤，既有美味，又有营养。

步骤：老黄瓜洗净，去皮，刮皮刀将老黄瓜刮成长片，刮到黄瓜瓤为止。锅内水烧开，放入黄瓜片焯烫两分钟。捞出放入凉水，过两遍至黄瓜片凉透，再在凉水中浸泡十分钟以上。

黄瓜可以烧什么汤

老黄瓜河虾汤 老黄瓜1根，河虾100g，盐，油，生姜，黄酒。老黄瓜去皮去瓤，切片，要赶时间可以切薄点。河虾洗净沥干待用，生姜切片待用。汤锅里放水，加黄瓜片，河虾，生姜，黄酒，开煮。煮开后小火再煮10分钟即可。

番茄老黄瓜汤。材料：番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。做法：番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。

黄瓜肉丸汤：原料：黄瓜，芸豆肉馅，海米，盐，胡椒。做法：海米用清水冲洗干净泡一会，黄瓜去籽切块。芸豆肉馅做成丸子，放入煎锅，煎5分钟。翻下个，煎到两面金黄。海米、黄瓜和1000克的水煮沸。