棒子骨的做法_棒子骨怎么做好吃

今天给各位分享棒子骨的做法_棒子骨怎么做好吃的知识，其中也会对棒子骨怎么炖好吃不流失钙进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

棒骨怎么做最好吃?

做法步骤： 将棒骨让卖肉大哥斩块，冲洗干净。 冷锅冷水放入棒骨加姜片葱叶，盖盖开大火烧开后再烧2～3分钟。 捞出用温水清洗干净。 放入厚底炖锅，加葱 、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、冰糖、干红辣椒。

步骤： 大棒骨用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。 锅中加足够的水，放入大葱、姜片、料酒和少许盐，烧开后放入大棒骨煮约10分钟，捞出备用。

步骤：主要原材料及调味料。棒骨焯水。棒骨洗净后，重新放回锅里，加水，煮开，倒入味达美臻品料酒。加入老姜和桂皮八角。加入六月鲜红烧酱油，转小火炖煮1小时。加入盐。

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做法：我们尽可能是买一些已经剁好的猪骨这样回来洗干净就是可以了，最少是用清水泡4个小时作用，中间可以是用换水几次。再次洗净，控干水分备用。凉水下锅，中小火煮开后，保持沸腾3分钟。

锅中加足够的水，放入大葱、姜片、料酒和少许盐，烧开后放入大棒骨煮约10分钟，捞出备用。 另起锅，倒入适量的花生油，加入豆瓣酱、蒜末、辣椒油，中小火煸炒出红油。

准备食材：猪棒骨2根、京葱几段、姜蒜适量、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖20g、干辣椒4个、八角3个、香叶3片、桂皮2段、花椒草果2个、山楂2片、肉蔻3个。

新鲜猪棒骨和土鸡肉洗净。准备好干辣椒、八角、桂皮、砂仁、花椒、冰糖以及生姜。鲜棒骨用热水焯一下。（这步可以省略）炒锅放油，油六分热时放入干辣椒和青花椒，小火炒一下。

炖棒子骨怎么做

1、准备好食材：棒子骨，玉米，大葱，生姜，大蒜，桂皮，八角，香叶（买棒子骨的时候就让人切好了）。把骨头用水清洗一下，会有些骨头渣，一定要清洗干净，不然吃的时候容易咯牙。把棒子骨用水焯一下，冷水下锅。

2、高压锅炖大棒子骨需要25分钟。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪骨 2根、姜 2片、大葱 1段、精盐 1小勺。第一步把大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。

3、炖鸡骨棒的做法 鸡骨棒冷水入锅，煮沸，关火焯掉血水。

棒子骨怎么做好吃

1、棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用。萝卜去皮切滚刀块备用，嫩玉米剥皮洗净。炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫。

2、猪棒骨买回来后先用清水浸泡一下，去除血水。锅内倒水，放入猪棒骨，加一点料酒，开火烧。待锅内的水煮沸后，把猪骨再煮上几分钟，捞出，用温水洗净掉表面的浮沫。

3、大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净。料酒，姜片，葱段备用。大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。

4、将处理好的棒子骨放入高压锅中，加入葱、姜片、大枣，大火煮沸撇去浮沫，小火炖煮。3️；⃣；调味炖煮加入一勺白醋(可使骨头汤颜色更佳)、少许料酒(为小宝宝炖汤，尽量少放)、一勺白糖，继续小火炖煮。

5、炖棒子骨的做法如下：用料：棒骨1根、莲藕2节、姜片4片、胡椒粉适量、盐适量。准备好原材料。莲藕切成滚刀块放入少许盐腌制一下。棒骨放入煲中，加入适量的冷水。再放入莲藕块。放入姜片。