黑头鱼的做法_黑头鱼怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈黑头鱼的做法_黑头鱼怎么做好吃，以及黑头鱼怎么样对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

黑头鱼炖豆腐怎么做如何做好吃

黑头鱼去内脏，洗净血污 豆腐切块放入开水锅中烫2分钟后，捞出放入盛有凉水盆中 热锅凉油放入黑头鱼煎至两面发黄，放入姜片，葱花 放入五花肉煎至肉发黄，放入料酒 放入开水，没过鱼身，放入豆腐。

准备食材：黑头鱼、白萝卜、豆腐、香菜。油热后妙香姜片，放入处理好的黑头鱼两面煎一下，倒入末过食材的热水，同时放入豆腐一块者30分钟，再放白萝卜片煮10分钟，出锅前加枸杞、盐调味。

在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。

．黑头鱼处理干净。2．葱姜片爆锅，炒香五花肉，将黑头鱼煎一下。3．加汤，放入豆腐，调味，慢火炖30分钟。4．加胡椒粉出锅即可。小诀窍 特点 汤汁洁白，鱼肉滑嫩，咸鲜味美。

清蒸黑头鱼

1、黑头鱼一条。将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。将盘子放在蒸篦上。蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟。

2、把刀放在鱼的两边。三将鱼放入盘中，加少许姜片、葱段和料酒入蒸锅。四蒸10分钟。五从蒸好的鱼中取出汤汁，撒上葱姜丝。六倒一勺热油在上面。七然后淋上蒸鱼和酱油。本站将与大家分享清蒸黑头鱼的做法。

3、黑头鱼去鳞，内脏洗净。12在鱼身两面打上一字刀。21把鱼放入盘中加上少许姜片，葱段，料酒放入蒸锅中。旺火蒸10分钟。蒸好的鱼取出倒出盘中的汤汁，撒上葱姜丝。浇上一勺热油。

番茄黑头鱼做法步骤

1、黑头鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。将盘子放在蒸篦上。蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟。

2、准备食材：黑头鱼、白萝卜、豆腐、香菜。油热后妙香姜片，放入处理好的黑头鱼两面煎一下，倒入末过食材的热水，同时放入豆腐一块者30分钟，再放白萝卜片煮10分钟，出锅前加枸杞、盐调味。

3、做法一：黑头鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏 将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝 将盘子放在蒸篦上 蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。

4、材料：黑头鱼一条，约500克青红辣椒各适量大葱一根生姜三片大蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量糖适量盐适量食用油适量清水适量步骤：将黑头鱼处理干净，两面侧刀划上几刀，便于腌制入味。

5、[做法]：鱼肉切成鱼片，少量盐略腌后，用油略煎捞出。锅内放油将葱姜煸出香味后捞出。番茄酱放入锅内煸炒，倒入鱼片，加入糖、盐、味精略炒，即可出锅装盘，撒上香菜末。