石花菜的做法

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石花菜凉拌要焯水吗

凉拌石花菜需要煮一下，而且这个煮的过程叫做焯水。石花菜食用前可在开水中焯水，但不可久煮，否则石花菜会溶化掉。如果不想将石花菜焯水处理的话，可以在凉拌之前用温水浸泡石花菜，也可以起到焯水的作用。

石花菜，在凉拌的时候是要用开水过一下的，但是我们需要特别注意的是。在过水的时候一定不能用太久的时间，因为这样石花菜会很容易融化，我们如果做凉拌石花菜的话，可以加入适量的姜汁。这样能够缓解石花菜本身的寒性。

石花菜凉拌可以焯水，也可以不焯水。石花菜在凉拌前，如果焯水的话，需要控制好时间，不要煮太久，否则石花菜会变软烂。石花菜在凉拌前，如果不焯水的话，可以用温水浸泡2小时。石花菜焯不焯水可根据个人喜好。

石花菜凉拌做法

(1)将干石花菜泡发2小时左右，然后洗净；(2)取小碗，放入米醋、生抽、辣椒油、大葱葱花、小葱葱花、花椒、盐和白糖调成调味汁；(3)将调好的调味汁倒在泡好洗净的石花菜上，搅拌均匀即可。

凉拌石花菜的做法 1 取50克石花菜。2 用清水泡发，将近一个小时。3 将石花菜清洗干净，剪成小段，并用冷开水再清洗一遍。4 加入适量盐、白糖、味精调味。5 加入自己腌制的红椒大蒜末。6 加入适量食醋。7 撒入葱花。

凉拌石花菜的做法 石花菜用凉水浸泡15分钟，至石花菜泡开，然后洗净沥干水分。请点击输入图片描述 在石花菜里面加入适量油。请点击输入图片描述 加适量盐。请点击输入图片描述 加入适量生抽。

凉拌石花菜的做法：先用40～50℃的温热水浸泡2小时；然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质；大蒜切成碎末；黄瓜切成细丝；将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。

用料 石花菜 黑木耳 油辣子或芥辣 蒜蓉 姜丝或姜汁 香油 酱油 醋 盐 凉拌石花菜的做法 把干石花菜泡在冷水里两个小时。黑木耳也泡在冷水里两小时.黑木耳过开水后捞出放冰水里，也可以不放，自己变凉。

凉拌石花菜的做法 石花菜冷水洗净，纯水泡发两小时，中间换一次水。㶽；里加水放入八角、花椒、葱、姜、盐同时放入花生米煮20分钟（盐稍多放点，花生容易入味）。

石花菜怎么吃?

1、方法一与黄瓜丝凉拌 石花菜250克\黄瓜100克。酱油10克 醋15克 花椒油2克 香油5克 盐3克 大蒜（白皮）5克 鸡精2克。

2、凉拌石花菜 2-石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中。2-芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。2-蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。

3、石花菜泡发后可作凉拌菜，也可酱腌。凉拌当添加姜末或姜汁，以缓解寒性。将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤，放在冰箱中冷藏成冻，再切成块加冰水或糖即可制成可口消署的凉粉。