泡蛋的做法

本篇文章给大家谈谈泡蛋的做法，以及炸蛋的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

酱油蛋的家常简单做法

食材：鸡蛋、鲜味酱油、白糖、香葱、白芝麻 鸡蛋打入碗中，不要打散 1茶匙鲜味酱油加入少许白糖，加入少许清水调匀成酱汁 香葱切末 热锅凉油，倒入鸡蛋，小火煎制。

酱油泡蛋的做法 鸡蛋洗净，加水至基本没过，盖上锅盖，中火煮4分钟，关火不开盖浸泡4分钟。取出鸡蛋浸入凉水，不断冲洗迅速降温 表面基本冷却后就可以剥壳了 米醋、酱油、白砂糖混合，确保白砂糖完全溶化。

生鸡蛋6个，老抽适量，黑豆酿造酱油适量，大葱1/2根，八角2粒。取出六颗鸡蛋放入清水中浸泡，洗净备用。把洗好的鸡蛋，放入冷水锅中。中火煮开后8分钟即熟。把葱切段和八角粒，放在锅的底部。

酱油泡蛋的做法步骤图,酱油泡蛋怎么做好吃

1、做法 将蛋放入水中（份量外）煮熟，取出泡冷水再剥壳备用。将蛋以外的其余材料放入锅中煮沸，即为酱汁。待酱汁放凉倒入保鲜盒中，放入水煮蛋浸泡，冷藏至隔天即可食用。浸泡越久，会越入味。

2、主料：鸡蛋8个。辅料：盐1勺、酱油3勺。鸡蛋洗净，放入适量的冷水，加入盐可以防止鸡蛋爆开。开火煮鸡蛋，煮上8分钟即可。煮熟的鸡蛋，浸泡在冷水里，比较好剥壳。

3、酱油泡蛋的做法 将水煮蛋剥壳。将米醋，酱油和细白砂糖混合在一起，确保细白砂糖完全溶解。把鸡蛋和酱汁放进一个大保鲜袋里，腌泡2~3个小时，其间不时翻动鸡蛋以确保上色均匀。取出鸡蛋，纵向切开，放在盘中。

4、鸡蛋从冰箱中拿出来，所有鸡蛋的外壳要清洗干净。2/6砂锅中放入凉水，一起放入鸡蛋，大火烧开。一定要用凉水，蛋壳不会炸开。3/6大火烧开后，再小火继续煮3分钟，加盖继续焖5分钟。4/6鸡蛋取出来晾凉，轻轻剥掉外壳。

5、鸡蛋泡在酱油里，会变色，会变咸。再放点茶叶香料，就变成：茶叶蛋了。就可以去摆摊了。

怎么泡咸蛋好看又好吃

1、方法二：用黄泥土腌制咸鸭蛋。这种方法比较古老，以前的人很爱用这种方法腌制咸鸭蛋，腌出来的味道很香，成功率也很高，只是蛋壳会粘上很多泥土，就算清洗过后也会很脏，卖相没有那么好，但是吃起来味道很不错。

2、其实盐水很简单，就是水把盐刚刚饱和完就好。如果不爱把盐和水一起煮也可以水烧开后稍晾一下边倒盐边搅拌，搅至还有拇指大小这样多的盐怎么也化不掉就好了。

3、把盐放入烧开的水里，搞拌溶解。盐水放凉后加入白醋搞拌。把凉干表皮水份的鸭蛋一个个地放进干净无水的玻璃瓶里面。把放凉的白醋盐水加入鸭蛋里，盐水要泡过鸭蛋。

4、．五香味蛋取适量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口。