肥胼是什么肉

今天给各位分享肥胼是什么肉的知识，其中也会对肥胼是牛的哪个部位进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛身上好吃的部位排序

1、牛里脊肉 牛里脊是牛肉身上最嫩的地方，可以说是牛肉中的上等品。它是位于牛脊椎上的肉，切出来后是条状形的，并且每只牛身上只有一条，一共就那么一两斤左右，所以价格自然也不便宜。

2、上脑。牛上脑：是指位于肩颈部位靠后，在脊骨两边的牛肉。这部分由于运动量比较的少，肉质是那种很细嫩并且多汁的那种，比较适合用来刷牛肉火锅，清炒也可以，或者是煎制也是很不错的。

3、牛最好吃的部位排名：五花腱。后腿内侧的两小条即为五花腱，弹性丰富，极致新鲜，由于肉里包筋，脆爽十足！每300斤仅有1斤，可谓口口金贵。吊龙。即牛里脊，是附于里脊外的一层肥瘦均匀的嫩肉。

4、肥胼 肥胼在整头牛身上仅仅只占百分之八的量，一般只有熟练的师傅才可以将其分解剔出，可以说是非常难得的，当然也很好吃。

5、牛肚 牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶、毛肚），最后一个才是真胃（皱胃）。瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”。

肥胼怎么读

1、肥胼的读音是：féi pián 肥胼在牛腹部的夹层肉的位置，也就是牛腰上的一块嫩肉，一般在一整头牛身上只有百分之八，而且想要把肥胼分解剔除出来，只有熟练的师傅才能做的到，因此肥胼是十分难得的 。

2、肥胼读作[féi pián]肥胼是牛腹部的夹层肉的部位，带着一点点肥油。也就是我们说的牛腰部位的一块嫩肉，这个部分的肉肥瘦相间肉质分明，入口嫩滑多汁。

3、朥[láo]基本解释 同“痨”方言：同“膋”。脂肪。

肥胼是什么肉?

肥胼读作[féi pián]肥胼是牛腹部的夹层肉的部位，带着一点点肥油。也就是我们说的牛腰部位的一块嫩肉，这个部分的肉肥瘦相间肉质分明，入口嫩滑多汁。

肥胼是牛肉，指牛腰上的嫩肉，即牛腹部的夹层肉的部位，带着一点点肥油。

肥胼是牛的腹部夹层肉的部位。牛肥胼是牛腹部夹层的肉，带着一点点肥肉，是人们涮火锅的极品食材，每片略带肥肉，吃起来肥香却又没有丝毫油腻的感觉。

肥胼的读音是：féi pián 肥胼在牛腹部的夹层肉的位置，也就是牛腰上的一块嫩肉，一般在一整头牛身上只有百分之八，而且想要把肥胼分解剔除出来，只有熟练的师傅才能做的到，因此肥胼是十分难得的 。

肥胼 肥胼是牛腹部的夹层肉，切好的红肉侧边附着一层厚厚的脂肪。它瘦中带肥，肥而不腻，珍贵稀少，建议烫涮15秒。嫩肉 嫩肉位于牛的臀腿部位，产量较大，甜度高，建议烫涮8秒。

肥胼和肥牛的区别如下：肥胼脂肪含量较高，是牛腹部的双层肉。肥牛是指牛身上，经过排酸处理后切薄，肥瘦相间，方便在火锅内涮食的一种牛肉片。

肥胼是什么肉

1、肥胼，就是牛腹部夹层肉，同样不多见，只有相当肥的牛才有漂亮的肥胼。

2、肥胼读作[féi pián]肥胼是牛腹部的夹层肉的部位，带着一点点肥油。也就是我们说的牛腰部位的一块嫩肉，这个部分的肉肥瘦相间肉质分明，入口嫩滑多汁。

3、肥胼是牛肉，指牛腰上的嫩肉，即牛腹部的夹层肉的部位，带着一点点肥油。

肥胼是牛的哪里

1、肥胼是牛腹部的夹层肉的部位，带着一点点肥油。牛肉饼是我们生活中常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。

2、肥胼读作[féi pián]肥胼是牛腹部的夹层肉的部位，带着一点点肥油。也就是我们说的牛腰部位的一块嫩肉，这个部分的肉肥瘦相间肉质分明，入口嫩滑多汁。

3、肥胼，就是牛腹部夹层肉，同样不多见，只有相当肥的牛才有漂亮的肥胼。

4、肥胼是牛的腹部夹层肉的部位。牛肥胼是牛腹部夹层的肉，带着一点点肥肉，是人们涮火锅的极品食材，每片略带肥肉，吃起来肥香却又没有丝毫油腻的感觉。

5、肥胼和肥牛的区别如下：肥胼脂肪含量较高，是牛腹部的双层肉。肥牛是指牛身上，经过排酸处理后切薄，肥瘦相间，方便在火锅内涮食的一种牛肉片。

6、肥胼。在整头牛身上仅占百分之八的量，只有熟练的师傅才能将其分解剔出，特难得！牛腹部的夹层肉，肥瘦各一层，吃着肥香又饱满。雪花。