土豆的营养价值及营养成分_土豆的功效与作用

本篇文章给大家谈谈土豆的营养价值及营养成分_土豆的功效与作用，以及土豆的营养及功能对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

土豆有哪些营养和功效

补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

首先，它富含营养，包括维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，具有补充营养的功效。其次，马玲薯具有和中养胃、健脾利湿的作用，能促进脾胃的消化功能。

蒸土豆中富含膳食纤维。促进肠蠕动，有利于人体排毒排便，有预防便秘和肠道疾病的功效。土豆可以为人体提供大量的粘液蛋白。

土豆的营养价值和作用

每百克土豆含钾高达300毫克，有利于防治高血压和心脏病。研究发现每周平均吃上5～6个土豆，患中风的风险降低40%，且没有任何非副作用。

营养 在饮食营养方面，土豆中含有较多的钙，维生素以及多种微量元素。土豆中的营养容易被人体所吸收。土豆能够给人提供饱腹感，土豆也能够维持我们的人体热能需求。因此。很多地方也是把土豆当做主食。

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

土豆有什么营养成分

土豆含有淀粉，真正的淀粉含量不到20%，其他的都是水分。土豆的其余营养价值：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

土豆除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达18克，并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6，维生素B6有防止动脉硬化的功效。所以常食可减少脑溢血的发病率。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。