蒜苗炒猪肝的做法大全_蒜苗炒猪肝的家常做法_怎么做好吃

今天给各位分享蒜苗炒猪肝的做法大全_蒜苗炒猪肝的家常做法_怎么做好吃的知识，其中也会对蒜苗炒猪肝的功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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做法步骤：第1步、猪肝洗净切薄片，放在漏勺上用流动水冲洗干净血沫，沥去水分。第2步、放到碗中，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。第3步、蒜苗切段。第4步、锅中放稍多油，炒香蒜白。

蒜苗炒猪肝的做法步骤 做完了才想到发个菜谱！首先，把猪肝洗净切成小一点的薄片！ 猪肝切好后，切点碎姜在里面，再1克盐，料酒，酱油，搅拌均匀，再放点淀粉，适当吸去一些水分，腌制几分钟。

准备适当量的黑胡椒粉撒在其中。将准备好的蒜苗清洗干净之后切成段状，留以备用。起锅烧油，将准备好的猪肝放在锅中，进行翻炒，之后盛出来。再见准备好的姜丝放在锅中，进行爆香。

蒜苗炒猪肝是以猪肝、蒜苗等主要食材，再按照个人口味添加适量香油、醋、酱油、豌豆淀粉、盐、白砂糖、料酒、味精、花生油等调料，用旺火炒制而成。蒜苗炒猪肝成品色泽诱人，味道鲜美。

蒜苗炒猪肝怎么做好吃又简单

1、猪肝用清水泡出血水，洗净后切成薄片，加入适量食盐、生抽、淀粉、鸡蛋清，用手抓拌均匀，再倒入一些料酒抓一抓，腌制10分钟。青椒洗净，去籽去蒂，切成大块。姜切丝、蒜切片，蒜苗洗净后切段。

2、猪肝可以做成土匪猪肝好吃又嫩，将猪肝切好，然后放入调料爆炒即可。

3、线椒倒入锅中，把小米椒、线椒炒断生，然后倒入猪肝，淋入一点料酒去腥。倒入准备好的碗料，再把蒜苗倒入，开大火爆炒10秒钟，再淋入一点明油提亮色泽，即可装盘上桌。好了，一道简单又鲜嫩爽滑的爆炒猪肝就做好了。

4、怎么制作蒜苗炒猪肝 首先准备蒜苗炒猪肝的食材：猪肝200克、蒜苗100克。再准备调料：香油、白砂糖、料酒和醋各10克，酱油5克、豌豆淀粉15克、盐和味精各2克、花生油75克等。

5、买来猪肝。切开。当然刀工好的可以细细切来秀一下。不过自己吃的随便切切就可以了。蒜苗切开。嗯。我知道有的地方管这个叫蒜苔。葱可以多切点。猪肝焯水。炒一下就行，不用焯熟。熟了的话后面再炒容易老。

6、怎样炒猪肝又嫩又好吃 猪肝炒着吃很不错，需要我们准备好猪肝200克、淀粉2勺、料酒2勺、盐适量、糖适量、生抽1勺、蒜头3瓣、姜5片、青椒四分之一个、红椒四分之一个、洋葱半个、干辣椒2个、青蒜叶1根。

猪肝炒蒜苗的做法大全家常

生姜、大蒜、洋葱、青椒切片，蒜苗切碎，尖椒切圈。猪肝冲洗干净，切片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制。锅里放油，把猪肝滑散，放入大蒜、生姜、尖椒，炒香。淋入酱油，反翻炒均匀。

起锅烧油，旺火烧至六成熟，放入猪肝，用筷子将猪肝划散。待猪肝炒至灰白色，捞出沥油备用。原锅里留油，放入蒜苗进行煸炒，添加料酒、酱油、精盐、白糖、味精。然后倒入猪肝，再倒入剩下的水淀粉进行勾芡。