鸡油菌的做法_鸡油菌怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈鸡油菌的做法_鸡油菌怎么做好吃，以及鸡油菌如何烹饪对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

鸡油菌做法指导?

步骤：用热水泡发好干的鸡油菌20分钟。把菌根部清洗干净，菌伞面也要清洗一下。清洗好的野生菌。切好食材备用，碗里的是生抽。瘦肉切片拌上生抽腌制，炒出来会嫩些，肉炒制七层熟备用着。

鸡油菌用温水泡发，去杂洗净，用手撕开挤净水。

(1)鸡油菌去杂洗净切厚片；(2)油锅烧热放入葱花煸香，投入鸡油菌煸炒；(3)精盐烧至入味起锅装盘即成。

去市场买来新鲜的鸡油菌，并充分清洗干净备用。把锅烧热，放入适量油，把洋葱的香味炒出来。把准备好的鸡油菌倒进锅里，与洋葱一起翻炒，然后加入适量盐和胡椒粉，两分钟后加入备好的奶油。

鸡油菌怎么做好吃?

1、(1)先将干鸡油菌用水浸泡发，撕碎洗净，瘦肉切片；(2)锅热放油，放入瘦肉爆香，放入红椒；(3)再把鸡油菌放入锅中翻炒，放盐、放入少许水焖干，放入大蒜叶翻炒几下即可出锅。

2、准备适量的鸡油菌。去掉根部，清水洗干净。（鸡油菌易碎，碎的也能吃，清洗的时候不要扔了。）鸡油菌切大块。加入适量油翻炒鸡油菌，加入适量的盐。（鸡油菌很鲜，不需要放味精）炒出少许汁水就能出锅了。

3、鸡油菌焖饭，锅内加油少许炒加入电饭煲内和米混合，煮熟后装盘撒些白芝麻即可，非常香，很好吃。

两款鸡油菌的营养食谱推荐

鸡油菌炒金瓜好吃，做法如下：嫩南瓜去皮，切滚刀块，烫水到瓜变软。火腿切片，鸡油菌洗净，和火腿一起焯水1分钟捞出。

鸡油菌的味道还是相当不错的，营养也非常高，但通常鸡油菌不能和什么一起吃呢？鸡油菌本身性寒，我们在食用的时候做好选用开水焯两三分钟，然后放凉后在用比较好。

羊肚菌10克 鹿茸菇10克 香菇10克 松茸10克 盐适量 葱花适量 制作步骤： 将鸡骨架冷水下锅，除去血末并清洗干净。可以加入鸡胸肉，增加口感。 将干的鸡油菌、茶树菇、羊肚菌、鹿茸菇、香菇、松茸等菌菇清洗干净。

本品营养丰富，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及钙铁等矿物质，对血管硬化、高血压有明显的食疗功效。 中医认为：豆腐性寒，可清热利尿、益气宽中；鸡油菌性寒，具有利肺明目、补益肠胃等功效。

鸡油菌的营养价值 鸡油菌的菌肉蛋黄色，味美，含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。因含有丰富胡萝卜素和维生素C，有促进增强免疫功效的作用，常食可增强防病抗病能力，强健身体。