老蛏的做法_老蛏怎么做好吃

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清蒸老蛏的做法,清蒸老蛏怎么做好吃,清蒸老蛏的家常

步骤 准备老蛏，洗净 准备一个碗，碗底铺点姜丝 摆好老蛏，撒上剩余的姜丝。

蛏子买回来放在盘子里放一小勺盐和一滴花生油，让它吐出肚子里的泥沙。再捞出来控水备用。请点击输入图片描述 2 大蒜和生姜去皮切碎，辣椒切丝。请点击输入图片描述 3 把蛏子摆在盘子里。把辣椒丝生姜丝摆在上面。

备料蛏子，葱。蛏子用适量细盐水泡洗一下再用。将蛏子冲洗好，将葱改段下盘。上蒸锅，蒸水蒸至蛏子开壳即可。食用的时候加适量酱油来提味即可。小贴士 泡洗蛏子的细盐水，以不咸口为标准，不要太咸哦。

糖 1/4勺 米酒 3勺 方法/步骤 1/6 分步阅读 首先要将蛏子洗干净。因为蛏是海产品，而且在泥里，所以一定要多洗几遍 2/6 洗完后就要处理蛏了，为了防止蛏子在煮的过程会开门。

蛏子的做法大全,蛏子怎么做好吃

1、蛏子放入淡盐水中浸泡1个小时，使蛏子吐尽泥沙。再用牙刷刷洗干净滤水。炒锅烧热后放入油烧热，放入葱姜丝、红椒圈编出香味，放入蛏子大火翻炒。

2、泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘，蒜蓉少许、生抽、盐。蛏子洗好后放在盘里，把泡软的粉丝碎，放在蛏子上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。

3、蛏子的清洗方法和做法 清洗方式 把蛏子清洗干净放进盐水盆里。记住要常换水哦！到了第三次换水的时候，滴几滴油进去，再搅拌均匀。这时，蛏子们会开始吐水。

4、蛏肉味道鲜美，营养丰富，制作起来也不难，厨房新手完全可以轻松掌握烹饪秘诀。

蛏子如何吃?

1、将蛏子洗净用盐和醋泡一会儿，将粉丝用清水浸泡。将姜切成条状，蒜切碎末，青红辣椒切圈备用。将粉丝扑在容器的底部，洗净的蛏子平铺在粉丝上面。

2、用料 新鲜活蛏子700g；小米椒20个；大蒜头1个；生姜5片；美极鲜生抽；甜米酒；食用油；料酒 做法 新鲜活蛏子放入淡盐水中2-3小时，让蛏子把沙子吐干净。

3、