红烧鲢鱼的做法大全_红烧鲢鱼的家常做法_怎么做好吃.

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红烧鲢鱼的家常做法是什么?

1、步骤：鲢鱼。把鲢鱼收拾干净，因为锅小，为了便于烧制，中间切断。准备葱姜蒜、红辣椒。4 、 热油，放入鲢鱼煎制。两面都煎制到焦黄即可。热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香。放入煎好的鲢鱼。

2、材料：鲢鱼，姜，蒜，干椒，八角，面酱，料酒，盐，糖，香菜。

3、鲢鱼去鳞、去腮、去肠洗干净沥干水。将鱼一切为二（如果条件允许，最好不要切。这条鱼太大，不切无法加工）。用盐 、甜面酱、腐乳、白糖、酱油、料酒、香甜醋调制红烧汁备用。鱼裹上面粉。

如何做鲢鱼好吃

1、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀。坐锅点火放入清水，开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱段煮一会儿，放入鲢鱼用小火煮10-15分钟，取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用。

2、鲢鱼怎么做好吃 清蒸白鲢 原料：鲢鱼1000克，鱼骨30克，火腿30克，鲜香菇15克，玉兰片30克，黄瓜25克，高汤400克，猪油、姜、料酒、盐、味精、白砂糖、香油、八角各适量。

3、今天买了一条大鲢鱼，价格便利，许多人不喜欢吃鲢鱼，土腥味重，这里做出来的鲢鱼改变他们的认知，吃起来又香有鲜而且味道不一般，深受家里人喜欢。 食材；鲢鱼一条，姜1块，盐一勺，味极鲜两勺，胡椒粉半勺。

4、蒜香鲶鱼 鲶鱼，一种日常生活中常见的鱼类之一，肉质细嫩，刺少，营养丰富，并有强筋壮骨，延年益寿的功效。适合各类人群食用，特别是老人和儿童。具有滋阴养血、补中气、开胃等功效。材料：鲶鱼2条，大蒜2头。

5、鲢鱼怎么做好吃：萝卜片炖鲢鱼 材料： 鲢鱼尾巴750g、白萝卜500g、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量。做法：准备好食材--鲢鱼去鳞，去肚，洗净沥干。萝卜洗净，连皮切薄片，待用。

6、鲢鱼是一种常见的淡水鱼类，在中国南方地区居多，其肉质鲜嫩，营养丰富，深受人们的喜爱。但是，要想让鲢鱼做的好吃，关键在于烹饪技巧和秘方。本文将介绍几种常见的鲢鱼做法，让大家不再为做鲢鱼而发愁。

鲢鱼怎么做好吃又简单家常的做法

1、鲢鱼怎么做好吃 清蒸白鲢 原料：鲢鱼1000克，鱼骨30克，火腿30克，鲜香菇15克，玉兰片30克，黄瓜25克，高汤400克，猪油、姜、料酒、盐、味精、白砂糖、香油、八角各适量。

2、红烧鲢鱼块的做法 步骤1 鱼段清理好， 放少许盐， 酒腌10分钟左右。步骤2 热锅烈油， 把鱼块轻轻撒点干芡粉一块块下锅，左右慌锅确保没沾锅。

3、做法： 将鱼洗净，用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹； 抹上精盐，扑上干面粉； 鱼用油炸至金黄色，捞出入盘； 将番茄酱、醋、白糖放锅内炒匀，加入水淀粉勾芡，浇在炸好的鱼上即成。